Изготовитель мучных кондитерских изделий в цех фритюра

Ладушки

  • Шымкент, Туркестанская область
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 21 д. назад
Обязанности:
  • Подготовка рабочего места и оборудования к смене
  • Приготовление мучных кулинарных изделий строго по ТТК, количество в соответствии со сменным заданием (по плану).
  • Приготовление начинок, сырья: взвешивание по заданной рецептуре, замес теста, выпечка/жарка, фасовка/упаковка мучных кулинарных изделий
  • Соблюдение санитарных норм и рецептур по ТТК
  • Контроль качества, работа без производственного брака
  • Уборка и санобработка рабочего места в конце смены
  • Соблюдение норм санитарии, гигиены, охраны труда и техники безопасности.
Требования:
  • Знание технологии и рецептур
  • Знание технологических карт, рецептур и требований к качеству продукции.
  • Умение отличить допустимые отклонения от брака.
  • Способность работать с разными видами теста и начинок.
  • Работа с шокером.
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • Питание;
  • Оплата такси после 12ти часовой смены;
  • Возможность карьерного роста;
  • Работа в стабильной компании.
Ladushki – производственно - торговая компания, которая более 20 лет производит качественные и вкусные торты, пирожные, кондитерские и хлебобулочные изделия, напитки и большой ассортимент горячих и холодных блюд.
На сегодняшний день фирменная розничная сеть представлена 10 магазинами, включая 4 кафетерия. Каждый день мы обслуживаем более 6 000 гостей, многие из которых являются нашими постоянными клиентами.Присоединяйся к нашей команде, еcли хoчeшь paбoтать в стабильнoй кoмпании с пepспeктивой кaрьеpного роcтa!

HeadHunter