Управляющий кофейней

TRAVELERS COFFEE (TC 1, ТОО)

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 28 д. назад
Обязанности:Управление коммерческой деятельностью кофейни, направленной на удовлетворение нужд потребителей и получение прибыли за счет стабильного функционирования, поддержания деловой репутации и в соответствии с предоставленными полномочиями и выделенными ресурсами.Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.Учет оказываемых услуг и представление отчетности о деятельности заинтересованным органам, генеральному директору. Составление ежемесячных отчетов о выручке кофейни, а также других отчетов по запросу генерального директора.Организация, планирование и координация деятельности кофейни и ее структурных подразделений, направление их деятельности на совершенствование услуг общественного питания, качества и конкурентоспособности оказываемых услуг общественного питания и реализуемой продукции с учетом запросов потребителей.Контроль над выполнением плана продаж и соблюдением бюджета кофейни.Контроль над соблюдением работниками профессиональных этических норм поведения и культуры (вежливого обслуживания и общения, тактичности, внимательности, предупредительности, терпения в отношениях с потребителями).Совместно с менеджерами, подбор и расстановка кадров, мотивация их профессионального развития, оценка и стимулирование качества работы каждого сотрудника.Рассмотрение претензий потребителей, связанные с обслуживанием, и принятие по ним решения, избегая конфликтных ситуаций.Обеспечение соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Требования:- Опыт работы Управляющим ресторана/кофейни от 2-лет
- Опыт работы в сфере общепита не менее 3-х лет
- Высшее образованиеУсловия:- График работы с 10:00 до 20:00 (5/2)- Оформление на работу, согласно Законодательства РК.- Оплачиваемый отпуск, полный соц.пакет.Traveler’s Coffee — международная сеть кофеен, которая с 1997 года покоряет сердца кофейных гурманов по всему миру. С 10 уютными кофейнями в Алматы и более 100 по всему миру, мы делаем всё, чтобы каждый визит наших гостей был особенным.Traveler’s Coffee — это не просто кофейня! Это целый мир, созданный для тех, кто ценит высокое качество и яркие вкусы кофе. Мы работаем в сегменте Specialty, — это своего рода высший сорт, самый качественный кофе. Каждое зерно Traveler’s Coffee выращено на сертифицированных плантациях без применения химических средств, а собственная обжарочная линия и опытные роастмастера следят за тем, чтобы каждое зерно было идеальным. Кофемашины La Marzocco, считающиеся, как Bentley в мире кофемашин, которые мы используем при приготовлении кофейных напитков, собираются вручную и проходят 21 тест на качество, чтобы каждая чашка кофе была безупречной. Наша цель — не просто предложить нашим гостям чашку кофе, но и поделиться с ними частичкой мира, откуда он был привезен. Мы создаем уникальный мир путешествий через вкус и ароматику кофе в наших кофейнях, вводим вкусные сезонные меню и делаем всё, чтобы наши гости чувствовали себя как дома.Что делает Traveler’s Coffee действительно особенным? Это наша КОМАНДА! Мы — молодые и классные, и каждый день мы с радостью принимаем новые вызовы вместе! В Traveler’s Coffee мы не просто коллеги, мы — большая и дружная семья, команда единомышленников, а не сотрудников. Здесь вы всегда найдете поддержку, уважение и комфорт. Мы верим, что работа должна приносить удовольствие, и поэтому создаем условия, где каждый чувствует себя важным и ценным. Traveler’s Coffee — это место, где вас ждут! Присоединяйтесь к нам!

HeadHunter