Повар-кондитер в детский сад "Қазына"

BI Group

  • Нур-Султан
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 7 д. назад
ОбязанностиПриготовление кондитерских изделий и блюд:
  • Готовит кондитерские и мучные изделия (печенье, булочки, запеканки, пироги и др.) согласно утверждённому меню и технологическим картам.
  • Соблюдает рецептуру, технологию приготовления и нормы выхода готовой продукции.
  • Подбирает сырые продукты и полуфабрикаты, проверяет их качество, срок годности и условия хранения.
  • Обеспечивает сохранение пищевой ценности и витаминов при приготовлении блюд.
Организация технологического процесса:
  • Готовит тесто различных видов, начинки, кремы и глазури в соответствии с технологическими требованиями.
  • Обеспечивает правильный температурный режим выпечки и хранение готовых изделий.
  • Контролирует внешний вид, вкус и консистенцию кондитерской продукции.
  • Соблюдает нормы веса, формы и оформления изделий.
Контроль и учёт:
  • Ведёт учёт расхода сырья и полуфабрикатов.
  • Рационально использует продукты, предотвращает пищевые отходы и потери сырья.
  • Принимает участие в бракераже продуктов и готовых изделий.
  • Следит за сроками реализации и условиями хранения готовой продукции.
Санитарное содержание рабочего места:
  • Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте.
  • Соблюдает правила личной гигиены и санитарно-гигиенические требования СанПиН.
  • Обеспечивает чистоту оборудования, инвентаря и посуды.
  • Проводит ежедневную уборку и санитарную обработку рабочего места.
Безопасность труда:
  • Соблюдает правила охраны труда, пожарной и электрической безопасности.
  • Пользуется спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.
  • Сообщает руководству о неисправности оборудования или нарушении санитарных требований.
Взаимодействие с персоналом:
  • Взаимодействует с поварами, кладовщиком, диетической сестрой и заведующим хозяйством.
  • Участвует в составлении меню и планировании кондитерского ассортимента.
  • Выполняет поручения заведующего детским садом или заведующего хозяйством, относящиеся к питанию и производству.
Требования
  • Среднее профессиональное образование по профессии «Повар-кондитер», «Кондитер», «Повар» или аналогичной.
  • Прохождение специального обучения и инструктажей по охране труда, санитарии и пожарной безопасности.
  • Наличие действующей медицинской книжки.
  • Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года.
Условия:
  • официальное трудоустройство
  • стабильная заработная плата
  • Бесплатный обед за счет организации
BI Group — ведущий девелопер Казахстана
30 лет на рынке строительства
7 млн м² жилья
250 реализованных проектов по всей странеBI Group — крупнейший многопрофильный холдинг, объединяющий ведущие компании в строительстве, недвижимости, образовании, сервисе и инжиниринге.В структуру BI Group входят:BI Construction & EngineeringРеализует стратегические проекты промышленного и инфраструктурного назначения, включая EPC-контракты полного цикла — от проектирования до ввода в эксплуатацию. Компания успешно завершила масштабные объекты, такие как мост через Иртыш в Павлодаре, солнечную электростанцию Shaulder Solar Plant (50 МВт) и магистральный канал в Туркестанской области. Команда высококвалифицированных специалистов обеспечивает высокий уровень качества, безопасности и управления на всех этапах реализации проектов.BI Development
Крупнейший застройщик жилья и коммерческой недвижимости в Астане, Алматы, Шымкенте, Атырау, Павлодаре, Петропавловске и Семее. Проекты развиваются через подразделения BI Development North & South. Более 7 млн м² построенного жилья и 250 объектов.
Коммерческий блок BI Development занимается продажей жилой и коммерческой недвижимости в Казахстане и за рубежом, сопровождая клиента на всех этапах — от подбора до оформления.
Покупка и управление объектами доступны через цифровые сервисы, включая приложение BIGApp.BI Property
Обеспечивает профессиональное управление жилой и коммерческой недвижимостью, поддерживая высокие стандарты эксплуатации, безопасности и комфорта. Компания сопровождает объекты на всех этапах жизненного цикла — от ввода в эксплуатацию до ежедневной заботы о качестве проживания, обеспечивая эффективную и устойчивую среду для клиентов.BI Service
Обеспечивает комплексное управление жилыми домами, рассматривая каждый объект как живой организм, требующий ухода и внимания. После сдачи дома переходят в надёжные руки команды BI Service, которая следит за чистотой, порядком и исправной работой всех инженерных систем. Жители получают круглосуточную поддержку через мобильное приложение BI Service, аварийную линию и Центр заботы, что позволяет оперативно решать любые вопросы, связанные с проживанием.BI Education
Разрабатывает и реализует образовательные программы, внедряя эффективные обучающие решения в рамках BI University и социальных инициатив. Компания активно участвует в развитии системы образования, поддерживая проекты, направленные на повышение качества обучения и профессионального роста. BI Education также занимается благотворительной деятельностью, оказывая поддержку детям с особыми потребностями через фонд «BI-Жұлдызай».BI International
Отвечает за международные проекты и расширение присутствия BI Group на глобальном рынке. Компания реализует жилые и коммерческие объекты в США, ОАЭ, Узбекистане и других странах, адаптируя лучшие практики и инновационные решения к требованиям различных рынков. BI International стремится укреплять позиции холдинга на международной арене, развивая партнёрские отношения и внедряя передовые технологии в строительстве и управлении недвижимостью.Наши ценности — основа решений, действий и корпоративной культуры:Порядочность в каждом действии — держим слово и строим безупречную репутацию.Счастье клиента в основе наших усилий — стремимся превзойти ожидания.Кайдзен как образ жизни — непрерывное совершенствование и инновации.Лучшая команда, опережающая время — решительность, ответственность и уважение.Усердная работа, приносящая результат — дисциплина и вовлечённость в каждый проект.BI Group — это качество, надёжность и развитие. Мы не просто строим — мы создаём комфортную среду для жизни и работы.
Подробнее → bi.group/ru/company

HeadHunter