Технолог общественного питания

• организация и управление производственным процессом, руководство коллективом;
• оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи,
• разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия, с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ),
• подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья,
• Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания; и др

• высшее или сред-спец. образование, со стажем работы в общепите не менее 3-х лет.

• официальное трудоустройство
• пятидневная рабочая неделя, с 9 до 18 часов. Выходные - воскресенье, понедельник.
• Ежегодный отпуск 24 календарных дня
• Бесплатные обеды за счет Работодателя

HeadHunter