Операционный директор / Управляющий (общепит)

Time Out Street Food

  • Нур-Султан
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 20 ч. назад
Операционный директор / Управляющий (общепит)Ищем сильного операционного руководителя с опытом работы в системных сетях общепита (McDonald’s, KFC, Burger King и аналоги).Проект в стадии активного роста. Нужен человек, который умеет выстраивать процессы, управлять показателями и командой, а не просто «следить за залом».Задачи:
  • Полное операционное управление объектом общепита
  • Контроль и улучшение ключевых показателей (выручка, food cost, labor cost, чистая прибыль)
  • Управление персоналом: подбор, обучение, дисциплина, текучка
  • Внедрение и контроль стандартов, регламентов, чек-листов
  • Работа с P&L, ежедневная операционная аналитика
  • Подготовка бизнеса к масштабированию
Требования:
  • Опыт работы в системных сетях общепита (McDonald’s, KFC, и др.) — обязательно
  • Понимание экономики общепита и операционных метрик
  • Опыт управления персоналом и операционными процессами
  • Системное мышление, ответственность за результат
  • Готовность работать на показатели, а не «по должностной инструкции»
Условия:
  • Фиксированная зарплата: 700 000 – 900 000 ₸ (чистыми)
  • Бонус / процент от чистой прибыли по результатам работы
  • Прозрачная финансовая модель
  • Прямое взаимодействие с собственником
  • Возможность партнёрства и доли в бизнесе при достижении показателей (обсуждается отдельно)
Важно:Это не позиция администратора или старшего смены.Мы ищем управленца, который понимает, как делать результат и зарабатывать вместе с бизнесом.ИП Чумаченко ,потому что тут всё по чумачечному компания не компания "Time Out" -ад для сотрудников создана в 2014 году. Занимается предоставлением услуг в сфере быстрого питания. Имеет собственную сеть Фас-Фуда в городе Астана. А сейчас немного лапшу на уши:Мы будем рады видеть в нашем коллективе активных и целеустремленных сотрудников!

HeadHunter