Шеф-повар

Сулейман

  • Алматы
  • 514 285-642 857 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 5 ч. назад
Срочно требуется шеф-повар (универсальная кухня)📍 Локация: мкр. Думан (район Halyk Arena)
🕙 График: 6/1 с 10:00 до 23:00В развивающийся проект ищем сильного шеф-повара, который умеет работать с китайской, национальной, восточной и европейской кухней и готов отвечать за результат.Нам нужен не просто повар, а человек, который:
— держит кухню под полным контролем
— работает быстро, чисто и системно
— понимает качество и влияет на прибыльОбязанности:
  • Полная организация и контроль работы кухни
  • Контроль качества и отдачи блюд
  • Работа по техкартам и их разработка
  • Контроль себестоимости, закупа и списаний
  • Разработка и обновление меню
  • Управление кухонной командой
  • Соблюдение санитарных норм
Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
  • Понимание экономики кухни
Мы предлагаем:
  • Стабильную работу в развивающемся проекте
  • Дружный коллектив
  • Зарплата: оклад, ежедневная оплата(обсуждается)
  • Влияние на меню и развитие кухни
  • Лояльное руководство
"Duman sushi" Служба доставки еды

HeadHunter