R&D директор
КАЗФУД ПРОДАКШН
- Актобе, Актюбинская область
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Разработка новых видов продукции:
- Установление требований к сырью и материалам;
- Моделирование и составление проектной рецептуры, лабораторные выработки;
- Подготовка образцов новых видов продукции для проведения дегустаций;
- Разработка технических условий, рецептур, спецификаций на новые виды продукции;
- Разработка спецификаций на сырье;
- Организация согласования и утверждения ТНПА;
- Организация проведения промышленных тестовых выработок;
- Организация подготовки образцов и подготовка документов для подтверждения соответствия новых видов продукции требованиям ТНПА;
- Подготовка документов к коммерческому производству продукции (утвержденная рецептура, спецификация, технологические режимы и параметры);
- Актуализация и пересмотр действующих технических условий, рецептур, спецификаций на предприятии:
- Валидация производственных процессов;
- Проведение процедуры подтверждения сроков годности в соответствии с установленным порядком;
- Организация подтверждения соответствия поступающего сырья и упаковочных материалов требованиям законодательства;
- Организация получения сертификатов о происхождении товаров, сертификатов собственного производства;
- Организация регистрации партий поступающего сырья, производимой готовой продукции в подсистеме «AITS – Прослеживаемость», оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов
- Организация проверки маркировки продукции на соответствие требованиям законодательства, получение штрих кодов;
- Формирование и подача комплекта документов, в целях проведения работ по сертификации продукции собственного производства, проведению экспертизы происхождения товаров. Получение сертификатов о происхождении товара формы СТ-1 и общей формы.
- Знания в области пищевой химии;
- Знания в области пищевой микробиологии;
- Знание основ менеджмента качества и пищевой безопасности;
- Знание стандартизации и сертификации продукции;
- Умение составлять документацию на продукт;
- Составление отчетности, анализ данных;
- Высокая оплата труда соответствующая навыкам и опыту
- Работа в стабильно развивающейся производственной компании
- Компенсация затрат при релокации
- Комфортное рабочее место.
HeadHunter