Обвальщик/Мясник

ПКФ Атриум

  • Нур-Султан
  • 280 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 13 д. назад
Обязанности:
  • Разморозка мяса и рыбы, зачистка поверхности и срезание ветеринарных клейм, обмывание, обсушивание, деление на отруба, обвалка отрубов и выделение крупнокусковых частей, жиловка мяса.
  • Проверка клеймения туш по пищевой пригодности и наличия справки мясоконтрольной станции.
  • Проверка качества мяса по органолептическим признакам.
  • Отбор образцов мяса для лабораторного анализа.
  • Выкладка мяса на прилавке и развешивание отдельных частей туши на крюки пристенного оборудования.
  • Подготовка рабочего места, проверка исправности инвентаря и инструментов.
  • Умение работать с технологическими картами.
Требования:
  • Мясник должен знать:
  • схему разруба туш различных животных по сортам и правила их разделки;
  • правила приема мяса на разруб;
  • органолептические методы определения качества мяса;
  • правила отбора образцов для определения пищевой пригодности мяса;
  • правила заточки, правки и хранения инструмента;
  • правила пользования средствами индивидуальной защиты;
  • санитарно-гигиенические правила содержания разрубной колоды;
  • правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;
Условия:
  • график работы 2/2, с 8.00 до 20.00
О КОМПАНИИКомпания ПКФ «Атриум» была основана в 2006 году с открытием своего дебютного магазина “Greenwich” в г. Павлодар. На данный момент это самая крупная сеть формата ритейл в г. Павлодар и Павлодарской области. Уже сейчас открыты двери 9 супермаркетов и 1 гипермаркета, в которых трудятся более 1000 сотрудников и это не предел.География представленности торговой сети – гг. Павлодар, Экибастуз, Аксу и г. Астана на стадии открытия. И мы - масштабируемся!“Greenwich” превращает привычный поход в магазин в увлекательное гастрономическое путешествие. Одна из особенностей нашей сети это - продукция собственного производства. Уникальная технология приготовления выпечки, готовая еда по фирменным рецептам, атмосфера и эстетика во всем. Компания имеет свой собственный логотип и слоган - МАГАЗИНЫ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!Широкий ассортимент товаров более 50 000 наименований, который представлен качественными и свежими продуктами питания, товарами для дома и семьи и продукцией собственной торговой марки, а именно колбасными изделиями и молочной продукцией.Преимущества и коммуникационный посыл бренда :
- Знакомить широкий круг казахстанских покупателей с возможностями
европейских производителей высококачественной продукции, облегчать поиск
уникальных и нетрадиционных для казахстанского рынка видов продукции,
удовлетворяя своих клиентов высоким уровнем сервиса, широтой ассортимента.
— Поддерживаем эко-направление и стремимся минимизировать вред наносимый природе;
— Развиваем категорию продуктов для здорового питания;
— Создаем стильные интерьеры, используя свой корпоративный стиль. У нас самые красивые супермаркеты в области.
— Идём «в ногу», отслеживая тренды FMCG сегмента - товары повседневного спроса.
Мы хотим, чтобы наши покупатели получали удовольствие от каждой покупки!Мы создаем уникальные возможности для наших сотрудников, поэтому сегодня мы приглашаем вас стать частью нашей команды. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей команды, которая работает с энтузиазмом, стремится к достижению великих результатов и создает инновационные решения. Не упустите возможность работать вместе с нами и внести свой вклад в нашу успешную и процветающую компанию.
Если вы готовы взять на себя новые вызовы и реализовать свой потенциал, присоединяйтесь к нам прямо сейчас! https://cloud.mail.ru/public/Jake/rx1GXWK77

HeadHunter