Директор кофейни

Букенбаев (Сеть столовых Aport)

  • Актобе, Актюбинская область
  • 500 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 1 д. назад
Обязанности:
  • Полное управление работой кофейни и персонала (бариста, кассиры, повара/пекари).
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворённости гостей.
  • Контроль соблюдения стандартов качества продукции и санитарных норм.
  • Организация и контроль работы смен: планирование графиков, распределение обязанностей.
  • Управление финансовыми показателями кофейни (выручка, расходы, рентабельность).
  • Работа с поставщиками: контроль заказов, приём товара, минимизация списаний.
  • Обучение, мотивация и развитие персонала.
  • Ведение отчетности, анализ ключевых показателей.
Требования:
  • Опыт работы на руководящей позиции в ресторанной/кафейной сфере от 2 лет.
  • Знание стандартов обслуживания, принципов работы с персоналом и основ ресторанного менеджмента.
  • Навыки планирования, бюджетирования и ведения отчетности.
  • Умение работать в команде, лидерские качества, стрессоустойчивость.
  • Владение ПК, знание Excel, систем учета (желательно iiko или аналогов).
Условия:
  • Конкурентная заработная плата.
  • Возможности карьерного и профессионального роста.
  • Работа в динамично развивающейся компании.
Сеть халяльных столовых Aport приглашает стать частью нашей дружной команды! Мы работаем уже 5 лет и управляем сетью современных столовых с уникальным дизайном интерьера, где каждый день создаем уютную атмосферу для наших гостей. Aport — это место, где ценятся традиции, высокие стандарты качества и строгие стандарты халяль. Мы предлагаем не просто работу, а возможность расти и развиваться в компании, которая заботится о своих сотрудниках так же, как и о своих клиентах. Если вам близки ценности ответственности, гостеприимства и командной работы, присоединяйтесь к нам и станьте частью команды Aport!

HeadHunter