Бармен-менеджер / Head Bartender

ProCoffee

  • Алматы
  • 400 000-700 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 3 д. назад
Мы ищем бармен-менеджера нового уровня — человека, который не просто стоит за баром, а создаёт барную культуру, команду и продукт, о котором говорят.Кто нам нуженПрофессионал, который:живёт барной индустриейсостоит в барном/алко-комьюнитиследит за трендами и умеет создавать уникальные авторские коктейлиумеет собрать и вырастить командуТвои задачи🍸 Разработка и обновление коктейльной карты (алкогольной)
📋 Составление и контроль техкарт, стандартов и себестоимости
👥 Подбор, обучение и управление барной командой
📊 Контроль качества, скорости и сервиса за баром
🎯 Внедрение барных концепций, участие в коллаборациях и ивентах
🤝 Взаимодействие с поставщиками и брендами
🔥 Создание атмосферы и «вау-эффекта» за баромНаши ожидания✔ Опыт работы барменом от 3 лет, опыт управления — обязателен
✔ Понимание барной экономики, техкарт и списаний
✔ Креативность + системность
✔ Навыки лидера и наставника
✔ Активность в профессиональном сообществе (барменские комьюнити, конкурсы, фестивали)
✔ Желание делать продукт уровня top barМы предлагаем✨ Свободу в создании коктейльной карты
✨ Сильный проект и поддержку со стороны руководства
✨ Конкурентную заработную плату + бонусы
✨ Возможность собрать свою команду
✨ Участие в развитии бренда заведения
✨ Профессиональный рост и коллаборацииНаша цель — делать кофе, которому можно доверять!ТОО «ProCoffee» основано в 2016 году.И с осени 2016 года, мы делаем кофе, со вкусом которому веришь и за которым хочется вернуться.С февраля 2018 года наши кофейни «ProCoffee» стали частью утра жителей нашего города! Наша сеть подает потрясающие завтраки! Вырос наш перечень блюд- вырос и наш штат Сотрудников!На сегодняшний день «ProCoffee»- это не просто стаканчик кофе.«ProCoffee»- это сеть кофеен двух форматов: кофейня с посадочными местами и кофе на вынос, где продают стабильно вкусный кофе из качественных ингредиентов.Наш девиз «In coffee we trust»! Как мы верим в стабильность вкуса нашего кофе, так и вы можете верить в стабильность нашей компании!С недавнего времени, сеть кофеен расширилась за счет франшизы!Нам доверяют!Наша ценность –это конечно же люди!Мы понимаем, что сфера обслуживания требует от наших сотрудников ориентированность на Клиента, и в свою очередь наш персонал считаем внутренними Клиентами! И стараемся обеспечить комфортный рабочий климат, возможности для развития, как профессионального, так и материального!Как это нам удается?Приходите!Всё сами увидите!«In coffee we trust»!Ждем Вас в «ProCoffee»- станьте частью нашей команды!

HeadHunter