Шеф-повар в Ресторан AURA Verdant
AURA RESTAURANT
- Нур-Султан
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
- Личное приготовление блюд;
- Учет и калькуляция продуктов;
- Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления;
- Обучение, аттестация персонала кухни;
- Соблюдение санитарных норм и правил;
- Введение новых блюд, сезонных предложений;
- Составление графиков персонала;
- Заказ, прием и контроль качества продуктов;
- Проведение инвентаризаций.*Требования:*
- Знание принципов пищевой безопасности;
- Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет
- Высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления;
- Умение работать в команде;
- Ответственность, честность, стрессоустойчивость, чистоплотность.*Условия:*
- График работы: обсуждается индивидуально;
- Заработная плата: по итогам собеседования;
- Работа в надежной и профессиональной команде.*Контакты:*
Телефон / WhatsAppСемейный ресторан. Место для Ваших теплых встреч с близкими и родными! Уютная атмосфера, разнообразное меню, хороший сервис! Завтраки и бизнес ланчи.У нас готовят блюда европейской, восточной, итальянской и японской кухни.Большой и дружный коллектив!
HeadHunter