Бармен - бариста

ЖАПАРОВ К.К.

Шымкент, Туркестанская область
250 000-350 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

13 д. назад

Рестобар «Nebo» объявляет набор:Шеф-бармен- Бариста-Официант.Опыт работы от 3–5 лет обязателен.Ищем сильного специалиста, который понимает бар и сервис на профессиональном уровне.Обязанности:

Полное ведение бара
Составление барного и коктейльного меню
Разработка алкогольных и безалкогольных напитков
Знание основ бариста (эспрессо, настройка помола, латте-арт)
Знание миксологии и классических коктейлей
Приготовление:

кофейных напитков
авторских и классических коктейлей
смузи, фрешей, лимонадов
чайной карты
Составление техкарт и калькуляций
Контроль себестоимости и маржинальности
Инвентаризация, контроль остатков
Минимизация списаний
Активные продажи и увеличение среднего чека
Работа с гостями по стандартам высокого сервиса.

Требования:

Опыт работы от 3–5 лет
Умение работать в интенсивном режиме (аэропорт)
Ответственность и системность
Понимание продаж и прибыли
Чистота, дисциплина, лидерские качества.

📍 Локация: аэропорт💰 Оклад + % от продаж🚀 Возможность влиять на доход и развитие бара.Рестобар Nebo

HeadHunter

Откликнуться