Управляющий директор сети ресторанов
La creme
- Нур-Султан
- Постоянная работа
- Полная занятость
Первый флагманский проект La Crème создан в 2016 году.
На сегодняшний день холдинг представлен сетью кондитерских La Creme , Delish и пироговыми Pate, Академии гастрономии CULT, каждый из которых держит высокую марку качества.Мы в поисках самого открытого, креативного, продвинутого сотрудника!Который станет частью нашей Семьи LC Family Group!Желателен, но не обязателен опыт работы в Международных сетевых рестораных, наличие опыта работы за границей, наличие международного диплома, сертификата!Обязанности:
- Соблюдение стандартов Компании;
- Управление персоналом;
- Контроль качества;
- Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря;
- Оптимизация процессов производства;
- Работа с контролирующими и надзорными органами;
- Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
- Формирование ценовой политики и продвижение продукции на рынке;
- Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
- Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
- Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
- Слежение за санитарным состоянием пекарен;
- Проведение инвентаризаций;
- Запуск последующих торговых точек с "0" (бюджетирование, планирование, контроль подрядных организаций);
- Организация производственного процесса, технологический и операционный контроль нескольких торговых точек;
- Обеспечение бесперебойной работы торговых точек.
- Высшее образование (специализация: экономика, менеджмент);
- Управленческий опыт работы не менее 6 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания;
- Опыт организации производственного процесса;
- Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
- Энергичность и уверенность в себе, позитивный настрой;
- Опыт открытия и запуска торговых точек приветствуется;
- Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений;
- Опыт бюджетирования;
- Опыт управления персоналом;
- Готовность к ненормированному графику работы;
- Уверенный пользователь ПК, интернет;
- Организаторские навыки
- Производственное планирование
- Управление производственным персоналом
- Стрессоустойчивость
- Многозадачность
- Умение делегирования работы
- Работа с коллективом
Первый флагманский проект La Crème основан в 2016 году шефом-кондитером Даной Канапиной.
На сегодняшний день холдинг представлен сетью кондитерских La Creme ,Delish, пироговыми Pate, а также кофейней и академией гастрономии Cult. Каждая из которых имеет свою концепцию и держит высокую марку качества.На сегодняшний день функционируют 11 филиалов по городу Астана, 3 филиала в процессе запуска.
Планируется расширение в других регионах Казахстана и выход на зарубежный рынок.Стратегия нашей компании-продуктовое лидерство, так как мы ценим качество, уникальность и комфорт, транслируя это нашим гостям.Мы в поисках самых открытых, креативных, продвинутых сотрудников, которые станут частью нашей Семьи LC Family Group!
HeadHunter