Пекарь хлебобулочных изделий

Zere-2016

Караганда, Карагандинская область
195 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

3 д. назад

Обязанности:Осуществляет заготовку теста, в соответствии с технологическими картами и калькуляциями по каждому виду хлебобулочных изделий. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. * Осуществляет формовку, укладку и выпечку хлебных изделий.Производит первичную обработку сырья для заготовки теста. Производит заготовку для горячего цеха.Производит первичную обработку сырья для заготовки теста. Производит заготовку для горячего цеха.Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места. Строго соблюдает санитарные нормы личной гигиены.Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с пекарским оборудованием, острыми и режущими инструментами.Соблюдает правила маркировки, товарного соседства.Своевременно информирует руководство об отсутствии сырья, о неисправностях печей, инвентаря, сантехники.Умение пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью. Требования:

опыт работы
умение читать технологическую документацию
умение определять готовность теста к выпечке и качество готовой продукции
понимание принципов работы с разными видами муки, заквасок, дрожжей
знание санитарных норм, правил гигиены, требований к хранению сырья и готовой продукции

Условия:

стабильная заработная плата два раза в месяц
трудоустройство в соответствии с трудовым законодательством

ТОО "Zere-2016". Супермаркет.

HeadHunter

Откликнуться