Официант

• Обязанности
• 1. Обслуживание гостей
• • • Встреча гостей с улыбкой и сопровождение к столу.
• • • Консультация по меню, рекомендации блюд и напитков.
• • • Прием заказов и передача на кухню или бар через POS-систему.
• • • Контроль за своевременной подачей блюд.
• • • Уточнение степени удовлетворенности гостей
• • • Предложение десертов и дополнительных блюд (апсейл).
• 2. Поддержание порядка в зале
• • • Сервировка столов в соответствии со стандартами.
• • • Поддержание чистоты и порядка на рабочем участке.
• • • Подготовка зала к открытию и закрытию: полировка посуды, уборка, пополнение расходных материалов.
• 3. Расчёт и сопровождение гостей
• • • Подача счета, приём оплаты, выдача сдачи и чеков.
• • • Проводы гостей, предложение оставить отзыв.
• 4. Взаимодействие с командой и отчётность
• • • Коммуникация с поварами, барменами, менеджерами.
• • • Соблюдение инструкций, участие в собраниях и обучениях.
• • • Ведение отчётности по смене, участие в инвентаризациях.

• Внимательность к деталям.

• Быстрая обучаемость.

• Чистоплотность и аккуратность.

• Презентабельный внешний вид.

HeadHunter