Менеджер ресторана Sandyq

Sandyq

  • Алматы
  • 500 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 2 д. назад
SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. Мы растём и ищем менеджера ресторана, который не будет «вести», а будет делать: выстраивать процессы, держать команду и обеспечивать премиум-сервис без отговорок.Твой ценный конечный продукт — исправно работающий ресторан: постоянный поток довольных гостей, дисциплинированная команда и устойчивая выручка.
Это не про заказать столик или заменить лампочку. Это про управление процессами, разгон больших задач и результат, который видно в цифрах и отзывах гостей.Ты подходишь нам, если:
  • Ты дисциплинирован и ответственен.
  • Реализация и результат важнее оправданий.
  • Ты умеешь ставить цель и доводить её до результата, а не просто «стараться».
  • Ты не ищешь оправдания — ищешь способы выполнить задачу.
  • Ты готов работать в ритме: принимать решения, делегировать, контролировать и улучшать.
Обязанности (коротко и по существу):
  • Полное управление рестораном: зал + кухня + сервис.
  • Формирование и контроль работы команды (официанты, хостес, бар, касса).
  • Поддержание сервисных стандартов premium-уровня.
  • Решение конфликтов с гостями быстро и без драмы.
  • Кассовая дисциплина, отчётность, работа с POS.
  • Планёрки, обучение и развитие сотрудников.
  • Взаимодействие с поставщиками, инвентаризация, контроль запасов.
  • Постоянное улучшение операционных процессов и атмосферы заведения.
Что от тебя требуется:
  • Опыт администратора / менеджера ресторана — от 1 года (premium / fine dining — большой плюс).
  • Жёсткое чувство сервиса: знаешь стандарты и требуешь их соблюдения.
  • Умение держать команду в дисциплине и в рабочем тонусе.
  • Стрессоустойчивость, организованность, лидерские качества.
  • Владение русским и казахским; английский — преимущество.
  • Практические навыки работы с POS и базовой отчётностью.
Условия:
  • Официальное трудоустройство.
  • График 2/2, смены: 10:00–21:00 / 14:00–01:00.
  • Оклад + процент от выручки (от 500 000 ₸ на руки — реальная стартовая цифра, финальная сумма зависит от твоего уровня и результатов).
  • Питание и униформа за счёт компании.
  • Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, Tary, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Pana Hotels). — стабильность, ресурсы и карьерный путь для тех, кто показывает результат.
  • Командировки и проекты внутри группы по результатам.
Если ты — управленец, который не говорит «попробуем», а делает, — пиши отклик и прикладывай короткое сопроводительное письмо.НЕ ШАБЛОННОЕ. Расскажи, что именно тебя зацепило в этой вакансии и почему ты хочешь работать в Sandyq. Именно это письмо для нас важнее резюме на первом этапе.Уважаемый соискатель! Приветствуем Вас на странице Компании Sandyq World.Сандық - исконное, казахское название уникального предмета быта, одного из древнейших видов мебели, в котором хранились и перевозились драгоценные для каждой семьи изделия. Цель нашего ресторана с одноименным названием.Sandyq - это показать вековые традиции как в приготовлении пищи, угощении яствами, в целом гостеприимства, так и презентовать уникальные предметы историко-культурного значения, изделия быта южно-казахстанского региона.Цель - воссоздание и хранение утерянных рецептов степной кухни, донесение будущему поколению нашего национального кода.На текущий момент успешно работают три ресторана в городах Шымкент, Туркестан и Алматы.Sandyq является самым успешным и узнаваемым брендом в своей сфере и направлении. Это доказывают изысканность блюд, интерьера и гостеприимство персонала.

HeadHunter