Администратор

• Встреча, размещение и проводы гостей.
• Прием телефонных звонков, бронирование столиков.
• Консультирование по меню, ценам, акциям.
• Разрешение конфликтных ситуаций и работа с жалобами.

• Составление графиков работы и расстановка персонала по сменам.
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида.
• Контроль за работой кухни, бара и зала.

• Контроль за исправностью оборудования, освещения.
• Работа с поставщиками, контроль запасов продуктов.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.

• Коммуникабельность и лидерство: Умение находить общий язык с гостями и персоналом, мотивировать команду.
• Стрессоустойчивость: Способность сохранять спокойствие и принимать взвешенные решения в многозадачном режиме.
• Организаторские способности: Планирование работы, управление ресурсами, решение непредвиденных ситуаций.
• Ответственность: Готовность нести ответственность за работу заведения и качество сервиса.
• Внимательность и вежливость: Соблюдение стандартов обслуживания, создание комфортной атмосферы

HeadHunter