Младший Специалист по качеству в рестораны Burger King

Burger King

  • Алматы
  • 300 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 3 д. назад
Burger King — это международная сеть ресторанов быстрого обслуживания, представленная более чем в 100 странах мира.
Мы работаем по высоким стандартам сервиса, качества и безопасности, создавая комфортную и стабильную рабочую среду для сотрудников.В нашей команде ценятся ответственность, командная работа и стремление к развитию. Burger King — это место, где можно получить первый опыт, прокачать навыки в сфере гостеприимства и вырасти внутри компании независимо от стартовой позиции.Мы предлагаем стабильную работу, прозрачные условия, обучение и поддержку на каждом этапе.Обязанности:
  • Контроль выполнения ресторанами Программы производственного контроля (ППК); сопровождение договоров с подрядчиками в зоне ответственности.
  • Работа в системе e-Sen: актуализация данных, загрузка/ведение требуемых документов, контроль статусов.
  • Координация дератизационных и дезинсекционных мероприятий в ресторанах (планирование, исполнение, отчетность, контроль закрытия).
  • Обеспечение своевременного получения закрывающих документов и корректности пакета на оплату (акты/счета/договора) для бухгалтерии по всем работам департамента.
  • Обработка обращений/претензий ресторанов в системе управления претензиями; контроль сроков и качества ответа.
  • Ведение рекламационной работы с поставщиками и ресторанами: сбор фактов, первичная оценка, координация решений, контроль CAPA и закрытия.
  • Технологическая проработка при вводе новых ингредиентов/блюд: расчет потерь/выхода, подбор режимов приготовления, фиксация результатов.
  • Поддержка смежных департаментов в процессах NPD (ввод/изменение продукта): консультации, согласования, подготовка QA/FS части пакета документов.
  • Выезды в рестораны для проверки соответствия стандартам Quality & Food Safety; оформление результатов и контроль корректирующих действий.
  • Проверка и корректировка меню/рецептурных данных: масса/выход, состав, пищевая и энергетическая ценность, актуальность информации.
  • Разработка и актуализация технологической документации (ТТК, инструкции, приложения, чек-листы — по утвержденным шаблонам).
  • Внедрение и сопровождение программ и инициатив в рамках компетенции, направленных на поддержание качества и безопасности продукции и процессов в ресторанах.
  • Контроль соответствия технологических процессов, оборудования, инвентаря и приспособлений законодательным требованиям и внутренним стандартам бренда; участие в устранении несоответствий.
Требования:
  • Опыт работы на позициях в QSR/ресторанном секторе от 2 и более лет.
  • Сильные аналитические способности, умение работать с большими объемами данных и задач
  • Умение управлять проектами и взаимодействовать с кросс‑функциональными командами
  • Продвинутый пользователь ПК, MC Office
  • Ориентирован на достижение целей и выполнение задач
Burger King Corporation — легенда американского фастфуда!Первый ресторан Burger King изначально назывался Insta Burger King, был открыт 4 декабря 1954 года в пригороде Майами, штат Флорида Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном.На сегодняшний день наш бренд является вторым в мире по величине в сфере сети ресторанов быстрого питания, 12500 ресторанов в 83 странах мира!В Казахстане Бренд BURGER KING был открыт компанией ТОО «QSR» в мае 2012 года по франшизе конценрна Канады, инвестиционного холдинга Restaurant Brands International (RBI).Все наши процессы регламентированы RBI, начиная от требований к закупу ингредиентов для приготовления готовой продукции, заканчивая стандартами сервиса.С момента выхода на рынок Казахстана в конце мая 2012 г. BURGER KING® открыл 50 ресторанов в таких городах:
  • Алматы
  • Астана
  • Атырау
  • Актау
  • Актобе
  • Караганда
  • Павлодар
  • Уральск
  • Костанай
  • Шымкент
  • Тараз
  • Кызылорда
  • Усть-Каменогорск
  • Петропавловск
На сегодняшний день мы продолжаем реализацию амбициозных планов по завоеванию казахстанского рынка и в ближайшее время планируем открытие еще нескольких ресторанов в Казахстане!Наш девиз:Лучшие люди совершают невозможное каждый день!Наше видение:Дарить людям улыбки путем предоставления высококачественной еды по доступной цене и гостеприимного обслуживания в комфортной и приятной обстановке.Преимущества работы в компании Burger King:
  • Интересная и динамичная работа
  • Постоянное обучения и развитие
  • Возможности для карьерного роста
  • Корпоративная программа поощрения лучших сотрудников
  • Корпоративные мероприятия
  • Работа в большой международной сети
  • Бесплатное питание в рабочее время
Если у вас есть желание и способности развивать карьеру в области гостеприимства, желание обучаться и повышать свою квалификацию в стабильной и перспективной Компании, работающей по европейским стандартам – мы ждем Вас!

HeadHunter