Обязанности:Организация и контроль ежедневной работы ресторанаУправление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, составление графиковКонтроль стандартов сервиса и качества блюдОбеспечение выполнения финансовых показателей (выручка, расходы, прибыль)Работа с поставщиками, контроль закупок и остатковВедение отчетности, кассовая дисциплинаКонтроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, внутренних регламентовРабота с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение лояльностиВнедрение акций, участие в маркетинговых активностях Требования:Опыт работы управляющим / администратором ресторана от 1–3 летЗнание ресторанных стандартов сервиса и санитарных нормНавыки управления персоналом и лидерские качестваПонимание финансовых показателей ресторанаУмение работать в режиме многозадачностиОтветственность, стрессоустойчивость, ориентация на результатУверенный пользователь ПК (касса, Excel, программы учета) Условия:Полная занятость, сменный график / ненормированный рабочий деньОфициальное трудоустройствоВозможность профессионального и карьерного ростаРабота в стабильной компании с дружной командойПокрытие полов и облицовка стен