Управляющий рестораном

ХАЛИДУЛЛИН Ж.

  • Атырау, Атырауская область
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 8 ч. назад
Обязанности:
  • полная организация работы ресторана
  • внедрение и контроль стандартов сервиса и кухни
  • управление персоналом (подбор, обучение, дисциплина)
  • контроль выручки, фудкоста, ФОТ, списаний
  • работа с программой учёта (iiko / R-Keeper / РОСТ / 1С)
  • повышение качества сервиса и финансового результата Требования:
  • опыт работы управляющим ресторана от 5 лет
  • понимание ресторанных цифр и показателей
  • умение выстраивать процессы, а не работать в режиме «пожара»
  • ответственность за результат Условия:
оплата за проект при собеседовании
  • реальное влияние на процессы
  • поддержка собственника
Ресторан

HeadHunter