Бармен в ресторан

MONGOL GROUP (МОНГОЛ ГРУПП)

  • Алматы
  • 214 285 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 12 д. назад
Обязанности:Прием и выполнение заказов, приготовление напитков (коктейлей), общение с гостями, консультирование по меню (Барная карта, Винная карта), работу с кассой и поддержание порядка на рабочем месте (Барная зона и барный склад), а также участие в инвентаризации/Ревизии и контроле запасов, обеспечивая высокий уровень сервиса и приятную атмосферу в баре.
  • Приветствие посетителей и создание дружественной атмосферы.
  • Консультирование по напиткам, их составу, вкусам и рекомендация блюд.
  • Прием заказов и их своевременное выполнение.
  • Проведение расчетов, работа с кассой.
  • Приготовление алкогольных, безалкогольных напитков и коктейлей (включая авторские) по рецептам.
  • Контроль качества ингредиентов.
  • Подготовка рабочего места к смене, поддержание чистоты стойки и инвентаря.
  • Уборка рабочего места (барная зона) в конце смены.
  • Мониторинг запасов и составление заявок на пополнение.
  • Прием и контроль поступающих товаров.
  • Участие в инвентаризации/Ревизии.
  • Знание и соблюдение санитарных норм, правил безопасности.
  • Работа с барной картой, меню, участие в их обновлении.
Требования:
  • Опыт работы обязателен от 3-х лет на контактном баре!! (ресторан премиум сегмент).
  • ЗНАНИЕ ВИННОЙ КАРТЫ В ПРИОРИТЕТЕ!!!
  • Дружелюбие, вежливость, умение общаться с коллективом и с разными гостями, поддержать разговор.
  • Пунктуальность, Ответственность, Честность, Обязательность, Порядочность, Исполнительность, Стрессоустойчивость, положительное мышление.
  • Внимательность: Следить за заказами и потребностями посетителей.
  • Стрессоустойчивость: Умение решать конфликтные ситуации, оставаться спокойным.
  • Энергичность: Способность выполнять несколько задач одновременно.
  • Организованность: Поддержание порядка на рабочем месте.
  • Опрятность: Чистая, аккуратная униформа, ухоженные волосы.
  • Личная гигиена: Соблюдение правил чистоты рук.
  • Презентабельность: Создание комфортной атмосферы для гостей, отсутствие личных проблем на работе.
Условия:
  • График работы Бармена: 5/2.
  • Часы работы зависят от дня.
  • Вт-Чт с 12:00 до 03:00 час.
  • Пт-Сб с 12:00 до 06:00 час.
  • Оплата: 10000 тг за смену.
  • 4%.
  • Развозка в черте города.
  • Питание 2 раза в день.
Ресторан: " Geisha Lounge "Детали при собеседовании с Шеф-баром.Будем рады сотрудничать!AIZA HOSPITALITY GROUPОснованная в 2015 году Айзадой Уссеновой.Мы являемся ведущей гостиничной группой в ОАЭ, занимающейся разработкой известных концепций домашнего уюта и комфорта.Обладая уникальным выбором изысканных блюд, форматов пространств и концепций стиля жизни, мы стремимся познакомить рынки ОАЭ, США, Казахстана и Узбекистана с новым стилем гостеприимства.Мы верим в создание сказочных пространств с постоянной целью,- подарить людям места, которые оставят им воспоминания на всю жизнь.Добро пожаловать в Aiza Hospitality Group!

HeadHunter