Обязанности:№1. Управление технологическими процессами- Обеспечивает разработку, внедрение и контроль технологических процессов и режимов производства на всех стадиях: экстракция, гидратация (включая энзимную, кислотную), нейтрализация (щелочная, физическая), отбелка, дезодорация, расфасовка.- Контролирует соблюдение технологической дисциплины и ведение технологических журналов.- Проводит анализ отклонений, инициирует остановку производства при риске выпуска небезопасной продукции.№2. Снижение потерь и оптимизация ресурсов- Разрабатывает и контролирует мероприятия по снижению потерь масла на всех этапах рафинации, включая выбор оптимального метода гидратации (энзимная, кислотная, водная).- Обеспечивает сокращение расходов сырья, реагентов, энергоресурсов (пар, электроэнергия, вода).- Составляет балансы масла и сырья, рассчитывает ожидаемый выход готовой продукции.№3. Нормирование и документация- Разрабатывает и актуализирует технологические регламенты, инструкции, карты качества, нормы расхода сырья и материалов.- Контролирует наличие и актуальность технологической документации на рабочих местах.- Участвует в разработке и пересмотре технических условий (ТУ) на сырьё и готовую продукцию.№4. Качество и безопасность продукции- Обеспечивает выполнение требований системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (ISO 9001, ISO 22000).- Участвует в расследовании причин несоответствий, брака, рекламаций, разрабатывает корректирующие мероприятия.- Участвует в дегустациях и контроле качества готового масла.№5. Производственное планирование и отчётность- Составляет производственные отчёты (ежедневные, ежемесячные), контролирует выполнение планов.- Участвует в разработке финансового плана в части технологических затрат.- Готовит расчёты производственных мощностей и загрузки оборудования.№6. Развитие и модернизация- Участвует в проектах реконструкции, модернизации, внедрении нового оборудования и технологий (включая энзимную гидратацию, физическую рафинацию).- Оценивает экономическую эффективность внедрения новой техники и технологий.№7. Охрана труда и промышленная безопасность- Контролирует соблюдение требований охраны труда, промышленной безопасности, экологического законодательства.- Участвует в специальной оценке условий труда.- Обеспечивает выполнение предписаний надзорных органов.Требования:Образование- Высшее техническое или технологическое образование по специальности:- «Технология жиров и жирозаменителей»- «Химическая технология»- «Пищевая инженерия»- «Технология переработки растительного сырья»Опыт работы-Наилучший стаж:от( 5 лет )на инженерно-технических и руководящих должностях в масложировой отрасли, из которых (не менее 2–3 лет — в должности главного технолога или начальника производства) на маслоэкстракционном или масложировом предприятии.Профессиональные знания- Технологии маслоэкстракции, гидратации (включая энзимную и кислотную), нейтрализации (щелочной и физической), отбелки, дезодорации.- Нормы расхода сырья, реагентов, энергоресурсов.- Методы расчёта потерь масла и выхода готовой продукции.- Системы качества: ISO 9001, ISO 22000, ХАССП.- Технические характеристики и режимы работы основного оборудования (сепараторы, дезодораторы, экстракторы, рафинационные линии).- Нормативная база РК в области пищевой безопасности, охраны труда, промышленной безопасности.Личные и управленческие компетенции- Системное мышление.- Навыки анализа и оптимизации производственных процессов.- Умение работать с документацией, составлять балансы и отчёты.- Навыки управления персоналом и технологической дисциплиной.- Ответственность, ориентация на результат.🔧 Дополнительные преимущества для кандидата- Опыт внедрения энзимной гидратации и физической рафинации.- Участие в проектах модернизации масложировых производств.- Владение английским или другим иностранным языком (для работы с импортным оборудованием и реагентами).Условия:- Тип занятости: полная занятость, полный день.- Оформление: по ТК РК.- График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00 (возможны изменения в зависимости от производственной необходимости).- Социальный пакет: оплачиваемый ежегодный отпуск, больничные листы, обучение за счёт компании (при необходимости).О компанииТОО «QAZAQ-ASTYQ GROUP» - крупнейший маслоэкстракционный завод в области Абай и один из лидеров региона по глубокой переработке семян подсолнечника. Предприятие оснащено современным высокотехнологичным оборудованием и ориентировано на производство качественной продукции, соответствующей международным стандартам.Завод перерабатывает 1 500–2 000 тонн семян подсолнечника в сутки. На сегодняшний день на предприятии работает около 500 сотрудников, которые обеспечивают стабильную работу производства и развитие компании.Производственные мощностиЕжемесячно предприятие производит:12 500 тонн нерафинированного растительного масла11 000 тонн гранулированного высокопротеинового шрота55 тонн фосфатидного концентрата2 000 тонн топливных гранул (пеллет) из лузги подсолнечникаИспользование лузги подсолнечника в качестве топлива позволяет предприятию работать по принципу безотходного производства. Котельная завода также функционирует на биотопливе из лузги, что делает производство экологически устойчивым.Экспорт и международное сотрудничествоС момента создания предприятие было ориентировано на экспорт. Помимо внутреннего рынка Казахстана, продукция компании поставляется в:Китайстраны Европыгосударства Средней Азиистраны Ближнего ВостокаШирокая география поставок подтверждает высокое качество продукции и доверие международных партнеров.Международные сертификаты качестваДля подтверждения качества и безопасности продукции предприятие получило ряд международных сертификатов:ISO 9001:2015 — система менеджмента качестваISO 22000:2018 — система менеджмента безопасности пищевой продукцииGMP+ FSA — стандарт производства кормовых материаловHalal — сертификация продукции для мусульманских странKosher — сертификация продукции в соответствии с требованиями кошерностиSURE — сертификация производства и поставки топливных пеллет в Европейский СоюзISCC EU — сертификация поставок подсолнечного масла на рынок ЕСНаличие международных сертификатов подтверждает соответствие продукции самым высоким мировым требованиям.Этапы развития компании2019 год — начало строительства крупнейшего маслоэкстракционного завода в области Абай.2021 год — завершение строительства и запуск производства.2023 год — выход предприятия на полную производственную мощность переработки семян подсолнечника.2026 год — запуск нового завода по рафинации подсолнечного масла, а также линий розлива и фасовки бутилированного масла.Расширение производства позволит компании увеличить объемы переработки и расширить ассортимент продукции.Работа в компанииТОО «QAZAQ-ASTYQ GROUP» - это молодая, но уже стабильная и динамично развивающаяся компания, предлагающая сотрудникам возможности профессионального и карьерного роста.Мы ценим ответственность, инициативность и стремление к развитию. Компания заинтересована в привлечении квалифицированных специалистов и молодых профессионалов, готовых развиваться вместе с предприятием.Преимущества работы в компаниистабильная работа на крупном промышленном предприятииофициальное трудоустройство в соответствии с законодательствомконкурентоспособная заработная платасистема премированиявозможности профессионального развития и обученияработа на современном производственном оборудованииСоциальный пакетКомпания заботится о комфорте и благополучии сотрудников и предоставляет:развозку сотрудников до места работы и обратноорганизованное питаниеспециальную рабочую одеждуобучение и повышение квалификациипремии по результатам работыкорпоративные спортивные мероприятия и активный досугМы стремимся создавать комфортные условия труда и формировать сильную команду профессионалов.Присоединяйся к нам!