Шеф-повар в донерную

Алем

  • Нур-Султан
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 20 д. назад
Меня зовут Даурен, я предприниматель.Сейчас я запускаю новое направление в сфере общепита и формирую сильную команду. В данный момент ищу Шеф-повара в донерную – человека, который поможет мне построить большую компанию!Миссия этого Золотого Человека – готовить клиентам самый вкусный донер в городе.Обязанности:
  • Разработка рецептуры и стандартизация блюд.
  • Ведение документации: составление ТТК (технико-технологических карт).
  • Отбор, обучение и контроль работы поваров.
  • Контроль качества кухни и соблюдения санитарных норм.
  • Обеспечение трудовой дисциплины.
  • Проведение инвентаризаций.
Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром в донерных.
  • Знание правильного соотношения мяса (80/20, 50/50).
  • Коммуникабельность, лидерские качества.
  • Умение работать в стрессовых ситуациях.
  • Любовь к общению с людьми
Условия:
  • Полный рабочий день.
  • Испытательный срок – 1 месяц (при отличных результатах возможно досрочное завершение).
  • Зарплата – обсуждается на собеседовании.
Перед тем как откликнуться, в сопроводительном письме расскажите о своем опыте работы именно в донерных и укажите, какие обязанности выполняли.⚠️ Отклики без сопроводительного письма не рассматриваются.Вместе мы сможем многое! Жду вашего отклика!Ресторан

HeadHunter