Шеф-повар

Актобе, Актюбинская область
Постоянная работа
Полная занятость

1 д. назад

Обязанности:Полное управление кухней от закупок до подачи;Контроль себестоимости блюд, фудкоста, проведение инвентаризаций;Работа с меню: обновление, адаптация под концепцию и целевую аудиторию, составление ТТК и технологических карт;Обучение и контроль работы команды поваров, повышение их квалификации, участие в планировании штатного расписания;Контроль качества и скорости приготовления блюд, соблюдение стандартов сервиса, соблюдение санитарных норм и оптимизация процессов на кухне. Требования:

Опыт обучения и развития команды;
Опыт работы шеф-поваром;
Понимание экономики кухни: фудкост и инвентаризации;
Навык разработки меню и работы с ТТК.

Условия:

Официальное трудоустройство;
Конкурентная заработная плата.

ИСТОРИЯПервый магазин «ДИНА» открылся в г. Актобе в 1999 году. Так началась деятельность компании «Кабиев и К». Первый магазин был обычным заприлавочным магазином. В то время наши горожане мало что знали о том, что такое супермаркет. Но время шло и требовало перемен, покупатель уже не хотел просто совершать покупки в обычном магазине, ему нужен был более широкий ассортимент, покупатель требовал, чтобы в рамках одного магазина он мог приобрести и продукты, и товары для дома, и простую бытовую технику. Так возникла благодатная почва для появления первого супермаркета ДИНА. Но это не значит, что было так легко открыть и наладить работу первого супермаркета, за всем этим стоит работа целого коллектива, который, не жалея сил, старался сделать всё возможное чтобы, наши горожане смогли оценить все достоинства нового супермаркета. К месту сказать и в настоящее время молодой и энергичный коллектив не стоит на месте и успешно реализует проекты, направленные на улучшение сервиса и удовлетворения растущих потребностей наших покупателей. Компания проводит исследования рынка, опросы среди потребителей для выявления предпочтений, чтобы достичь высоких результатов в работе.РАЗВИТИЕВ настоящее время сеть магазинов «ДИНА» представлена более 30 магазинами разных форматов. В планах компании строительство новых супермаркетов в тех частях города, где горожане испытывают наибольшую потребность в них.РЕГИОНЫКомпания имеет свои торговые представительства по Западному Казахстану, мы также будем и дальше расширять географию нашей работы в тех регионах, где есть в этом необходимость.БУДУЩЕЕМы с уверенностью смотрим в будущее и работаем над тем, чтобы удовлетворять растущие потребности наших покупателей. Благодарим Вас за поддержку и будем делать всё, чтобы радовать и удивлять Вас.

HeadHunter

Откликнуться