Шеф-повар в кулинарию (замороженная продукция и фастфуд)Обязанности:- Разработка и внедрение меню, ориентированного на замороженную продукцию и фастфуд.- Организация и контроль работы кухни, управление процессом приготовления блюд.- Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм.- Управление запасами продуктов, контроль за их качеством и сроками хранения.- Обучение и мотивация персонала кухни, формирование команды.- Обеспечение быстрой и качественной подачи блюд.- Разработка новых рецептур и улучшение существующих с учетом предпочтений клиентов.- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и поддержание высокой репутации заведения.Требования:- Опыт работы шеф-поваром в сфере фастфуда или с замороженной продукцией от 3 лет. Знание технологий приготовления замороженных продуктов и блюд фастфуда.- Умение разрабатывать меню, учитывая специфику фастфуда и замороженной продукции.- Отличные организационные и управленческие навыки.- Ответственность, внимательность к деталям, способность работать в условиях многозадачности.- Высокие кулинарные стандарты и внимание к качеству продукции.Фастфуд точка