Ассистент супервайзера столовой

Лигабуе Центральная Азия

Обязанности:

Соблюдать инструкции/ распоряжения;
Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и регламента работы, трудовую дисциплину;
Знать правила ведения документации, готовить документы для инспекции (регистрировать продукты, проверять и регистрировать температуры);
Контролировать всех работников, (рабочие часы и их позиции);
Содержать в порядке документацию, регулярно просматривать и своевременно отвечать на письма по электронной почте ;
Регулярно проводить все виды инструктажей, и ознакомления работников с актами работодателя
Организовывает и планирует работу персонала в столовой, контролирует качество и количество приготовленной пищи;
Контролирует качество проведения влажной уборки и дезинфекции в помещениях столовой и раздаточного пункта;
Письменно оповещать своего сменщика обо всех изменениях;

Условия:

Общественное питание.

HeadHunter