Повар холодного цеха (салатник) в ресторан Антресоль

Resto GAMMA

  • Караганда, Карагандинская область
  • 225 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 1 д. назад
Обязанности:
  • Изготовление холодных блюд (салаты, нарезка, соусы);
  • Контроль качества входящего сырья;
  • Обновление блюд в соответствии с текущим спросом;
  • Получение и контроль ассортимента;
  • Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Требования:
  • Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд
  • Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд
  • оформления и подачи блюд и кулинарных изделий; основ рационального питания;
  • Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд ;
  • Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими.
Условия:
  • График работы 2/2
  • Стабильная оплата труда;
  • развозка сотрудников;
  • выход 15 000 (оплата 2 раза в месяц-аванс, зп)
  • питание
Самая изысканная и вкусная компания "Resto GAMMA" уверено осуществляет деятельность на рынке более 10 лет.На сегодняшний день компания "Resto GAMMA" - это сеть из 7 заведений, включая сеть ресторанов "Pallermo",собственную фабрику, службу доставки и ресторан нового формата - гастрономический театр "Антресоль" со штатом сотрудников около 200 человек.Согласно национального бизнес-рейтинга в 2018 году ТОО "Resto GAMMA" вошло в число лучших ресторанов и услуг по доставке питания!Мы приглашаем Вас совместно творить историю достижений компании "Resto GAMMA" и стать частичкой нашей большой семьи!

HeadHunter