Обязанности:1) осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и столовой;2) осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности блюд;3) осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;4) осуществляет контроль за своевременным прохождением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и выносит предложение по недопуску к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра;5) проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания;6) составляет при участии повара и под руководством врача-педиатра Школы ежедневно меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;7) проводит совместно с бракеражной комиссией Школы бракеража готовой пищи с указанием органолептической оценки качества готовой продукции, с разрешением выдачи;8) организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию;9) ведет учетно-отчетную медицинскую документацию, а также оформляет в установленном порядке служебную документацию в соответствии с Санитарными правилами;10) формирует отчет по своей деятельности;11) соблюдает Кодекс чести медицинских и фармацевтических работников, в соответствии с Кодексом Республики Казахстан «О здоровье народа и системе здравоохранения», принципы деонтологии, хранит врачебную тайну;12) оказывает неотложную доврачебную помощь при острых заболеваниях и состояниях, несчастных случаях и различных видах травм, уведомив врача-педиатра Интеллектуальной школы и/или законного представителя учащегося;13) исполняет иные обязанности и поручения директора филиала Интеллектуальной школы, врача-педиатра;14) подекадно проводит анализ выполнения суточных норм по основным продуктам за 10 календарных дней с последующей коррекцией и ведением ведомости контроля за выполнением норм пищевой продукции в соответствии с Санитарными правилами;15) повышает свою профессиональную квалификацию, проходит аттестацию, медицинское обследование;16) выполняет иные функции, определенные внутренними правовыми актами и законодательством Республики Казахстан.Для реализации прорывного проекта в социальной сфере, с целью развития интеллектуального потенциала нации принято решение о начале реализации проекта двадцати Интеллектуальных школ в рамках программы строительства 100 школ и 100 больниц в особо нуждающихся регионах. Постановлением Правительства Республики Казахстан № 452 от 13 мая 2008 года создано акционерное общество «Өркен». Основными видами деятельности определены: создание и обеспечение деятельности сети общеобразовательных школ в рамках проекта «20 интеллектуальных школ Первого Президента» и внедрение инновационных технологий в образовательной сфере. Миссия Акционерного общества «Өркен». Создание условий для формирования интеллектуальной нации страны путем создания условий для внедрения образовательных программ мирового уровня, совершенствования системы оказания образовательных услуг. Стратегия развития Акционерного общества «Өркен» Создание и управление образовательным холдингом в целях реализации программ мирового уровня; Создание сети интеллектуальных школ Первого Президента, управление их деятельностью; Формирование механизма ГЧП в области создания инфраструктуры системы образования, управление и администрирование организаций образования; Создание условий для обмена опытом, повышения квалификации педагогов и подготовки педагогов за рубежом; Создание и управление инфокоммуникационной системой организации образования.