Менеджер по общепиту

КУЗБАЕВА С. А.

  • Доссор, Атырауская область
  • 300 000-350 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 9 д. назад
Обязанности:
  • Полное управление фуд-зоной парка (взаимодействие с кухней, управление баром, персоналом)
  • Контроль качества блюд, напитков и сервиса
  • Организация и контроль работы персонала (графики, дисциплина, стандарты)
  • Контроль себестоимости, списаний, остатков и закупок
  • Работа с поставщиками и контроль поставок
  • Внедрение и соблюдение стандартов санитарии и безопасности
  • Участие в формировании меню и ценообразовании
  • Анализ продаж, выручки и эффективности общепита
  • Взаимодействие с руководителями подразделений
Требования:
  • Опыт работы менеджером / администратором в сфере общепита
  • Понимание процессов кухни и бара
  • Навыки управления персоналом
  • Ответственность, системность, ориентация на результат
  • Знание санитарных норм и стандартов сервиса
  • Умение работать в режиме высокой нагрузки
  • Опыт работы в ТРЦ или развлекательных проектах — преимущество Условия:
  • Развозка
  • Обед
TopPlay – семейный развлекательный центр в Атырау, созданный для незабываемого отдыха и веселья.Мы предлагаем широкий спектр развлечений для детей и взрослых: игровые зоны, аттракционы, интерактивные игры, а также комфортные пространства для проведения дней рождений и семейных мероприятий. Наша миссия – дарить радость, эмоции и создавать атмосферу, в которой каждый посетитель сможет приятно провести время.Если вы хотите стать частью нашей дружной команды, мы приглашаем вас на работу в современный, динамично развивающийся центр, где ценятся профессионализм, доброжелательность и любовь к общению с людьми. Присоединяйтесь к нам и помогайте делать мир веселее!

HeadHunter