Product Manager

ШАКАБАЕВ М.Р.

Караганда, Карагандинская область
500 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

6 ч. назад

Мы ищем Product Manager / CPO в сеть кофеен-кондитерскихЕсли любите вкусные продукты и умеете превращать идеи в прибыльные хиты — это ваш шанс!Локация: Казахстан (несколько городов, с возможностью командировок)
Формат работы: офис / гибрид / частично удалённоО вакансии:
Наша сеть кофеен-конди́терских растёт, и нам нужен лидер продуктовой линейки. Вы будете управлять ассортиментом, создавать новые десерты и напитки, следить за экономикой каждой позиции и делать так, чтобы наши гости влюблялись в продукты с первого кусочка.Что вы будете делать:
Аналитика и стратегия:

Управлять меню: анализировать продажи, выявлять «звёзды» и убирать нерентабельные позиции.
Следить за конкурентами: быть в курсе цен, новинок и трендов в кофейнях по всей стране.
Понимать гостя: анализировать, почему в разных городах клиенты выбирают разное.

Разработка продукта (R&D):

Создавать ТЗ для технологов: от сезонных десертов до уникальных напитков с заданным фудкостом и сроками хранения.
Проводить дегустации и фокус-группы: тестировать новые вкусы перед запуском в сеть.
Разрабатывать упаковку: чтобы десерты были вкусными, красивыми и доезжали до гостей в идеальном виде.

Экономика продукта:

Устанавливать цены совместно с финансовым директором.
Оптимизировать фудкост без потери качества: ингредиенты, вес порции, новые поставщики.

Что мы ценим в кандидате:

Умение принимать решения на основе цифр и аналитики.
Креативность в разработке продукта, который нравится гостям.
Контроль экономики продукта и работа с маржой.
Командный подход и коммуникацию с разными отделами.

KPI и мотивация:

Рост прибыли сети через оптимизацию ассортимента.
Увеличение продаж «звёздных» продуктов.
Снижение фудкоста без потери качества.
Успешный запуск новых продуктов с положительной обратной связью гостей.

Что мы предлагаем:

Конкурентную зарплату + бонусы по KPI.
Возможность влиять на всю продуктовую линейку сети.
Динамичную команду и пространство для креатива.
Реальные проекты, где ваш вклад виден и измерим.

Кондитерская - кофейня "hani" - это сеть заведений с высоким уровнем сервиса и широким ассортиментом сладких лакомств, авторских напитков и горячих блюд, ориентированные на людей с хорошим вкусом.Наш адрес в Инстаграм https://instagram.com/hani.c.c?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==На данный момент численность персонала превышает 500 человек, количество филиалов более 25 по всему Казахстану.Мы производим широкий ассортимент кондитерских изделий от круассанов ручной работы до пирожных и тортов. Также у нас можно заказать торты по индивидуальному дизайну – по каталогу или по предлагаемому вами. К каждому празднику мы выпускаем специальные праздничные коллекции, а также готовим праздничную выпечку на заказ.Торты и десерты "hani" это только натуральные продукты, это классика кондитерского искусства, это изысканный дизайн и неповторимый вкус. Попробуй десерты "hani" - шагни навстречу изысканному вкусу - результат того стоит!Кондитерская - кофейня "hani" – это пространство для людей, которые ценят свободу и красоту. Для нас важно создать приветливую, дружественную атмосферу, комфортную как для большой компании друзей за завтраком, так и для деловой встречи или семейного ужина.Мы строим отношения с каждым гостем, делая свою работу честно и с удовольствием. Если вы придерживаетесь тех же жизненных принципов - нам с вами по пути.

HeadHunter

Откликнуться