Мы ищем опытного директора / управляющего в сфере HoReCa, который готов взять на себя полную ответственность за работу заведения, развитие бизнеса и команду..Обязанности:Полное операционное управление заведением (ресторан/ кафе/ банкетный зал/ караоке/ зона отдыха)Разработка и контроль стратегии развития заведенияУправление финансовыми показателями: бюджетирование, планирование, контроль доходов и расходов, анализ рентабельностиКонтроль и оптимизация рабочих процессов: кухня, зал, бар, сервис, закупкиПланирование и проведение маркетинговых мероприятий, акций, событий для привлечения гостейРазработка и контроль KPI для всех подразделений и сотрудниковПодготовка регулярной отчетности для собственникаТребования:Опыт работы директором / управляющим в HoReCa от 3–5 летГлубокое понимание финансового управления и KPIСильные лидерские качества, опыт построения командыУмение принимать стратегические и оперативные решенияОтличные коммуникативные навыкиОриентация на результат и высокий уровень сервисаЗнание стандартов HoReCa и операционных процессовМы предлагаем:Конкурентную заработную плату (оклад + бонусы)Возможность влиять на развитие проекта и финансовый результатРаботу в стабильной компанииПерспективы профессионального и карьерного ростаДом Приемов "«Салтанат Сарайы» - ресторанный комплекс где гармонично сочетается европейская и национальная кухня, отличный сервис, безупречное техническое сопровождение и масса приятных возможностей, как для наших гостей, так и для организаторов. Каждая ступень подготовки к мероприятию – от выбора блюд и напитков до организации и проведения самого банкета – это профессионально организованная работа, сделанная с душой и уважением ко времени наших дорогих гостей. Мы проводим:- торжественные мероприятия от 10 до 400 человек- торжественные церемонии бракосочетания- пикники и мероприятия на открытом воздухе- конференции и показы- поминальные обеды