Технолог пищевого производства

Мастер Кондитер

  • Нур-Султан
  • 400 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 1 мес. назад
Обязанности:
  • Контролирует процесс производства и соблюдения технологий изготовления кондитерских изделий
  • Организует введение новых позиций и контролирует технологический процесс их приготовления, проведение отработок.
  • Контролирует качество поступающего сырья, производства продукции на каждом этапе и готового продукта;
  • Контролирует правильность условий хранения, упаковки и маркировки продукции;
  • Определяет состав продукции, время и последовательности её изготовления;
  • Контролирует соблюдение санитарных норм и правил на предприятии;
  • Отслеживает правильность использования специального оборудования;
  • Разрабатывает технологическую документацию и рецептуру изготовления новой продукции;
  • Контролирует процесс обучения персонала –соблюдение методик обучения, сроков, калькуляций, тех.карт, процесса аттестации и т.д.
  • Работать в команде и учит этому других сотрудников кондитерского цеха: оказывать помощь другим сотрудникам и самому при необходимости просить помощи в течение рабочего дня а также при открытии и закрытии цеха.
Требования:
  • Творческий подход, ответственность и упорядоченность работы;
  • Знание методик и технологий изготовления пищевой продукции: знание процессов изготовления кондитерских изделий, навыки работы с различными видами теста - сдоба, слоенное тесто, дрожжевое тесто и пр.;
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;
  • Знание нормативно-правовых норм по соблюдению санитарной безопасности и работы на производстве;
Условия:
  • Официальное оформление в соответствии с ТК РК;
  • График работы 5\2 с 08:00 до 17:00.
  • работа в очень дружном коллективе
  • стабильная оплата труда
  • Обучение за счет работодателя
  • Заработная плата от 400 тыс. по результатам собеседования
Компания ТОО «Мастер-Кондитер» существует на рынке Казахстана уже 13 лет. Наша компания постоянно растет и динамично развивается .Благодаря квалифицированным кадрам компания предоставляет высокий уровень продукции и при этом клиентам не нужно переплачивать за громкое имя фирмы. На данный момент мы производим более 40 видов кондитерских изделий которые уже пришлись по вкусу не только в г. Астана , но и далеко за ее пределами: г Кокшетау, г Костанай, г Щучинск и т.д. Реализацией продукции ТОО Мастер-Кондитер занимаются молодые и энергичные специалисты и их задача предоставить свежий и вкусный продукт на полки магазинов.
Мы будем рады видеть вас в нашем дружном и сплоченном коллективе.

HeadHunter