Помощник шеф-кондитера – Помощник шеф-пекаря (Assistant Baker – Assistant Pastry)
NIVESLAB KZ
- Алматы
- Постоянная работа
- Полная занятость
Наша миссия — предлагать гостям качественный кофе, свежую выпечку, изысканные десерты и отличный сервис в уютной и современной атмосфере.Кого мы ищем:Мы ищем одного кандидата, который сможет совмещать функции помощника шеф-кондитера и помощника шеф-пекаря.
Эта роль предполагает универсальную поддержку в производстве десертов, сладостей и хлебобулочных изделий.Основные обязанности:В области кондитерских изделий:Помощь в приготовлении десертов, пирожных, тортов и других сладких изделий;Соблюдение рецептур и технологических карт;Контроль внешнего вида и качества продукции;Поддержание чистоты на рабочем месте;Участие в инвентаризации, маркировке и хранении ингредиентов;Соблюдение санитарных норм и правил HACCP.В области хлебобулочных изделий:Поддержка в производстве хлеба, булочек, круассанов и другой выпечки;Подготовка ингредиентов и замесов по рецептам;Следование инструкциям шефа и контроль времени выпекания;Маркировка готовой продукции, организация хранения;Помощь в поддержании порядка и чистоты на кухне;Участие в ежедневных процедурах по уборке.Требования:Минимум 1 год опыта работы на кухне, в пекарне или кондитерском цехе;Интерес к выпечке и десертам;Ответственность, аккуратность, внимание к деталям;Умение работать в команде, готовность обучаться;Базовые знания санитарных норм и пищевой безопасности.Мы предлагаем:Работу в развивающейся международной компании;Современное оборудование и комфортные условия труда;Прозрачный и стабильный график работы;Возможность профессионального роста и обучения;Скидки на продукцию и участие в открытии новых точек.As the most innovative coffee chain; we offer coffee lovers different tastes of gourmet coffee culture in the world. Since the moment we opened our doors with our first store in Istanbul Bilgi University in 2014, we have gained a significant fan base among coffee enthusiasts. We work hard to share our passion for good coffee with more and more coffee lovers every day. Our company, which is on its way to becoming a global brand, has 1 roasting center and a total of 370 stores in more than 20 countries in Turkey and abroad. We aim to increase the number of our stores to 500 by 2025.We are opening our first branches in Kazakhstan (Dostyk Plaza and Tsum in Almaty) in 2025. Our mission is to offer our customers high-quality coffee, freshly made baked goods and excellent service in a comfortable and modern atmosphere.
HeadHunter