Обязанности:Курирование двух ресторанов: организация работы зала, координация официантов, барменовОбучение и тренинги: разработка и проведение регулярных обучений персонала по стандартам сервиса, коммуникации с гостями.Разбор ситуаций и обратная связь: обработка отзывов гостей, анализ, внедрение решений и улучшений.Подбор и адаптация персонала: собеседования, ввод в должность, наставничество.Мотивация и удержание сотрудников: разработка системы мотивации, проведение брифингов, постановка целей, оценка KPI.Контроль стандартов: проверка внешнего вида сотрудников, скорости и качества подачи, взаимодействия кухни и зала.Коммуникация с руководством: регулярная отчётность по сервису, персоналу и обратной связи гостей.Требования:Опыт работы в ресторане/кафе от 2 лет (администратором, менеджером зала или сервис-менеджером).Глубокое понимание стандартов сервиса и навыки их внедрения.Опыт проведения тренингов/обучений персонала.Лидерские качества, способность мотивировать и вдохновлять команду.Владение русским языком обязательно, знание казахского и/или английского приветствуется. Условия:Работа на двух ресторанах (в шаговой доступности).График: обсуждается индивидуальноОплата: конкурентная, по итогам собеседованияОфициальное трудоустройство, питаниеПоддержка управляющей команды и возможность карьерного роста.REST GROUP Общепит, кофейни, рестораны