Шеф-повар
Сарсембаев (ProСуши)
- Костанай, Костанайская область
- 500 000-700 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Организация производственных процессов.
- Руководство и администрирование коллективом производства и обеспечение бесперебойной работы производства.
- Набор персонала.
- Составление меню, технологических карт.
- Калькуляция, учет и регулирование себестоимости.
- Обучение поваров.
- Разработка фирменного стиля проекта
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья.
- Заказ продуктов, анализ цен и качества продуктов у поставщиков. контроль качества отпуска продукции, документальная отчетность, инвентаризация.
- Владение компьютером. Microsoft office
HeadHunter