Технолог кондитерского производства

• Разрабатывать и внедрять новые кондитерские изделия.
• Прорабатывать рецептуры и создавать технологические карты.
• Подсчитывать расход сырья и выхода готовой продукции.
• Контролировать качество поступающего сырья и ингредиентов.
• Обеспечивать соблюдение технологических карт, норм выхода и качества продукции.
• Анализ и оптимизация себестоимости продукции
• Обучение персонала на производстве
• Участие в подборе и тестировании технологического оборудования и упаковочных материалов.

• Высшее образование по специальности;
• Опыт работы от 5 лет технологом на кондитерском, кулинарном, хлебопекарном производстве;
• Знание технологии производства хлебобулочных изделий, кондитерских изделий с кремом, расчет рецептур.
• Знание принципов работы с технологическими картами и санитарных норм
• Знание кондитерского оборудования
• Опытный пользователь ПК
• Инициативный кандидат, который может предложить новые, интересные решения и не боится экспериментировать!

• Место работы: Кыргызстан, город Бишкек
• Официальное трудоустройство по ТК КР
• Полная поддержка и организация получения всех официальных документов
• Предоставляется комфортабельное жилье (квартира)
• Перелет 1 раз в год за счет компании в обе стороны
• Стабильная, надёжная компания
• Конкурентная заработная плата (обсуждается с кандидатом индивидуально). Выплаты производятся дважды в месяц.
• Рабочее окружение, где ценится инициатива и творчество.

• Собственное современное производство.
• Стандарты качества, гигиены и обслуживания.
• Сертификация по принципам «Халал».
• Продукция, созданная с заботой – от рецепта до упаковки.
• Активная обратная связь с клиентами и внимание к их мнению.

HeadHunter