Шеф бариста (тренер)

Полина

  • Алматы
  • 400 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 22 д. назад
Успешная, развивающаяся сеть кофеен Q Coffee Shop требуется тренер бариста, яркого, ответственного сотрудника, профессионала своего дела, максимально направленного на гостеприимство и на командный результат. Если ты заинтересован в развитии кофейни и часто выполняешь практически всю работу от приготовления напитков до создания стратегии развития бизнеса, то тебе к нам!Обязанности:Разработка и актуализация технологических карт;Отработка и доработка новых позиций меню;Проведение тренингов, вводных обучений и регулярных аттестаций сотрудников;Выезд в филиалы для контроля качества, аудита и обучения на местах (18 филиалов);Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности;
  • Опыт открытия заведений;
  • Знание и понимание классических и современных рецептур;
  • Высокий уровень теоретических знаний менеджмента кофейни;
  • Знание сорта кофе, степени обжарки зёрен, особенности аромата и вкуса;
  • Знание технологии приготовления кофе и напитков;
  • Эксплуатация кофейного оборудования, принципы устройства кофеварочных узлов;
  • Умение обучать персонал;
  • Понимание правил ценообразования и калькуляции блюд;
  • Умение и готовность принимать решения в зоне своей ответственности;
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Высокая работоспособность и стрессоустойчивость.
Условия:
  • Опыт в индустрии гостеприимства и сервиса от 3х лет;
  • Знание теории и практики приготовления кофе на профессиональной кофемашине, умение проверить и настроить кофейное оборудование (КМ, кофемолки);
  • Организаторские способности и умение работать в режиме многозадачности;
  • Лидерские качества, врожденная забота о гостях и сотрудниках, позитивный настрой, навык общаться с гостями и искусство продаж;
  • Развитые коммуникативные навыки;
Перспективы развития и карьерного роста;Дружный коллектив;Льготное питание.Мы ждём ваш отклик, если вы ответственны, проактивны и готовы к командной работе среди единомышленников!До встречи на собеседовании!Q Coffee Shop — бренд, с которым ассоциируются стабильность, рост и высокие стандарты. С 2015 года мы развиваем сеть кофеен в Алматы и уже открыли 24 прибыльные локации. Наш бизнес стабильно растёт, а команда — крепнет вместе с ним.Мы не просто нанимаем сотрудников — мы формируем сильный HR-бренд. В Q работают люди, которые хотят быть причастны к чему-то большему: к бизнесу, который развивается, и культуре, которая вдохновляет.Наша корпоративная среда — это:— честные и всегда своевременные выплаты;— понятные карьерные треки и обучение в процессе работы;— командный дух, где каждый знает, зачем он здесь и куда идёт;— внутренняя культура ответственности, инициативы и уважения.Мы активно масштабируемся: франшиза Q Coffee Shop уже успешно запущена, и первый кейс показал отличные финансовые результаты и полную окупаемость вложений за короткий срок. Это подтверждает: наша бизнес-модель работает не только в теории.Работа в Q — это не «просто кофейня». Это бизнес с репутацией, в котором ценят людей, вкладываются в их рост и дают реальные возможности. Мы создаём не только тёплую атмосферу для гостей, но и сильную среду для команды.Q Coffee Shop — бренд, к которому присоединяются с гордостью. И остаются — с уверенностью.

HeadHunter