Повар горячего цеха

• заготовка и приготовление блюд
• маркировка заготовок
• чистота на кухне
• мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
• Повар горячего цеха отвечает за подготовку и приготовление горячих блюд, как первых, так и вторых, в соответствии с технологическими картами, рецептами и стандартами качества.

• опыт работы не менее 1 года
• чтобы вкусно готовили

• график 2/2
• с 09:30-23:00

HeadHunter