Пекарь

ZAMIL ALMATY (Bahandi)

  • Костанай, Костанайская область
  • 200 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 5 д. назад
Обязанности:Замешивание и подготовка теста для различных видов хлеба, булочек;Контроль за процессом брожения теста, регулирование температуры и времени;Размещение теста в печах, установка нужной температуры и времени выпекания;Мониторинг процесса выпекания, корректировка параметров в случае необходимости;Обеспечение равномерности выпечки, контроль за качеством внешнего вида и текстуры готовой продукции;Взвешивание и подготовка необходимых ингредиентов, таких как мука, дрожжи, сахар, соль, масла и другие добавки;Учет и контроль за сроками годности ингредиентов;Очистка и поддержание в порядке рабочих поверхностей, оборудования, посуды;Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены;Оценка качества выпекаемых изделий, выявление брака и его устранениеСоблюдение рецептур, стандартов по качеству продукции, технологических процессов и технологических карт;Обслуживание и контроль за исправностью пекарского оборудования (печи, миксеры, тестомесы, разделочные столы и т. д.);Взаимодействие с технологами или руководством для внесения изменений в процесс производства;Соблюдение техники безопасности при работе с оборудованием, горячими поверхностями и острыми инструментами;Использование защитной одежды (перчатки, фартуки, обувь) для предотвращения травм и загрязнения продукции. Требования:Знание рецептур и методов приготовления выпечки;Умение работать с печами и другими инструментами, их сохранности и правила ухода за ними;Внимательность к деталям и соблюдение стандартов качества;Физическая выносливость; * Трудолюбие. чистоплотность, пунктуальность, честностьСоблюдение стандартов безопасности и санитарии;Опыт работы на ПК и знание специальных программ приветствуется; Условия:
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
  • График работы 5/2 с 09.00 ч. до 18.00 ч.;
  • Трудовой отпуск 24 календарных дня.
Компания "BAHANDI" - казахстанская сеть бургерных. Основой позиционирования нашей компании является производство и продажа натуральных и экологичных бургеров высокого качества. В нашей продукции нет заменителей или усилителей вкусов, искусственных добавок, что делает наши бургеры, вкусными, питательными и натуральными.Сеть бургерных "BAHANDI" существует на рынке с 2015 года и на сегодняшний день у нас 65 филиала, в 5 городах РК (Алматы, Астана, Шымкент, Караганда, Талдыкорган). Так же мы работаем в Столице России город (Москва). У нас существуют собственные цеха, где мы производим большинство наших ингредиентов из местной продукции, мы регулярно работаем над повышением качества продукции.

HeadHunter

Похожие вакансии

  • Пекарь

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)

    • Костанай, Костанайская область
    Добрый день, дорогой кандидат! Вам предстоит: Разделывать и формировать тесто; Производить отмер сырья по рецептуре; Соблюдать режим технологического процесса; Соблюдать нор…
    • 19 д. назад

    Просмотреть похожие вакансии:

  • Пекарь/пекарь-кондитер

    Fessla

    • Костанай, Костанайская область
    • 200 000-250 000 тнг в месяц
    РГК в поиске пекаря и пекаря-кондитера Обязанности и Требования: Приготовление согласно рецептур и ТТК. Умение работать с печами и другим проф. инвентарем. Внимательность к де…
    • 28 д. назад
  • Пекарь

    CAC Казахстан

    • Костанай, Костанайская область
    В международную компанию приглашаем Пекаря с опытом работы с тестом на вахтовую работу с графиком 30/30. Работа на стабильных объектах, официальное трудоустройство, всё включено: …
    • 5 д. назад

    Просмотреть похожие вакансии: