Шеф повар, г. Астана (в европейскую кухню)

CheChil

  • Нур-Султан
  • 500 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 19 д. назад
Обязанности:Планирование и координация работы кухни.Распределение обязанностей между поварами, контроль дисциплины и рабочего процесса.Контроль за выполнением санитарных норм и правил безопасности.Составление и обновление меню, подбор рецептур.Разработка новых блюд и внедрение сезонных предложений.Проверка качества сырья и готовых блюд, контроль соблюдения технологии приготовления.Обучение и наставничество команды поваров.Формирование графика работы сотрудников кухни.Контроль расходов продуктов и бюджета кухни.Составление заявок на закупку.Участие в продвижении заведения, поддержание высокого уровня кухни и репутации бренда.Требования:Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.Знание современных кулинарных тенденций.Лидерские качества и умение управлять командой.Ответственность, креативность и любовь к своей профессии.Мы предлагаем:Стабильную работу в уютной и стильной обстановке.Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании).Возможность реализации авторских идей и развития кухни.Дружную команду и поддержку руководства.О компании CHECHILCHECHIL — это сеть ресторанов, охватывающая весь Казахстан. Мы черпаем вдохновение из образа Эрнесто Че Гевары, символа революционной молодежи и борца за свободу. Наша цель — создать уникальное пространство для отдыха, где каждый день происходит своя революция в сфере сервиса и удовольствия.Наша миссия: Мы стремимся улучшить качество жизни CheЛовека, создавая атмосферу праздника и радости как для гостей, так и для сотрудников. Мы предлагаем доступные проекты в сфере HORECA, которые вдохновляют на новые открытия и впечатления.Наша цель: К 2025 году стать легендарным и мировым брендом в сфере HORECA.Наши ценности:Любовь к своему делу
  • Честность
  • Открытость
  • Свобода выбора и комфорт
  • Стабильность
  • История: Наш первый пивной ресторан был открыт в 2010 году. С тех пор мы выросли в сеть из более чем 18 ресторанов по всему Казахстану, предоставляя уникальные впечатления и блюда нашим гостям.
CHECHIL — это не просто рестораны, это место, где каждый находит свою революцию в удовольствии!

HeadHunter