Управляющий пекарней

ШАКАБАЕВ М.Р.

  • Караганда, Карагандинская область
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 26 д. назад
Пекарня hani bakery ищет опытного и энергичного Управляющего пекарней для руководства современной пекарней, где представлено более 60 наименований свежей выпечки.Основные обязанности:
  • Управление производством: Планирование и контроль производственных процессов, обеспечение высокого качества и стабильности продукции.
  • Управление ассортиментом: Контроль наличия полного ассортимента из 60+ видов выпечки и его правильная выкладка в торговом зале.
  • Управление персоналом: Набор, обучение и развитие команды пекарей и продавцов-консультантов.
  • Операционная деятельность: Контроль за соблюдением санитарных норм, технологических карт и стандартов обслуживания.
  • Финансовое планирование: Управление бюджетом, контроль закупок, учет и инвентаризация сырья и готовой продукции.
  • Развитие продаж: Разработка и внедрение мер по увеличению продаж и привлечению новых клиентов.
Требования к кандидату:
  • Опыт работы на руководящей должности в пекарне или на пищевом производстве от 1года.
  • Желательны знания технологий производства выпечки, хлеба и кондитерских изделий, любовь и расположенность к данному ремеслу
  • Навыки управления командой, наставничества и мотивации.
  • Знание санитарных норм и правил (HACCP, СанПиН).
  • Опыт работы с кассой и программами учета (Iiko, 1С)
  • Лидерские качества, ответственность, нацеленность на результат.
Условия:
  • Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально).
  • Возможности для реализации идей и профессионального роста.
  • Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
Кондитерская - кофейня "hani" - это сеть заведений с высоким уровнем сервиса и широким ассортиментом сладких лакомств, авторских напитков и горячих блюд, ориентированные на людей с хорошим вкусом.Наш адрес в Инстаграм https://instagram.com/hani.c.c?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==На данный момент численность персонала превышает 500 человек, количество филиалов более 25 по всему Казахстану.Мы производим широкий ассортимент кондитерских изделий от круассанов ручной работы до пирожных и тортов. Также у нас можно заказать торты по индивидуальному дизайну – по каталогу или по предлагаемому вами. К каждому празднику мы выпускаем специальные праздничные коллекции, а также готовим праздничную выпечку на заказ.Торты и десерты "hani" это только натуральные продукты, это классика кондитерского искусства, это изысканный дизайн и неповторимый вкус. Попробуй десерты "hani" - шагни навстречу изысканному вкусу - результат того стоит!Кондитерская - кофейня "hani" – это пространство для людей, которые ценят свободу и красоту. Для нас важно создать приветливую, дружественную атмосферу, комфортную как для большой компании друзей за завтраком, так и для деловой встречи или семейного ужина.Мы строим отношения с каждым гостем, делая свою работу честно и с удовольствием. Если вы придерживаетесь тех же жизненных принципов - нам с вами по пути.

HeadHunter