Управляющий рестораном

MONGOL GROUP (МОНГОЛ ГРУПП)

Алматы
700 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

7 д. назад

Обязанности:Управление персоналом:поиск, подбор, обучение, мотивация сотрудников, составление графиков работы и контроль их соблюдения.Финансовое управление:планирование бюджета, контроль издержек, учет и отчетность перед владельцем, регулирование ценообразования.Операционное управление:контроль закупок, обеспечение наличия материалов, управление товарными запасами, оптимизация рабочих процессов.Клиентский сервис:контроль качества обслуживания, решение конфликтных ситуаций с клиентами, управление их опытом.Контроль качества:обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, производственных норм, технологических процессов.Стратегическое развитие:разработка и реализация стратегии развития ресторана для увеличения прибыли и проходимости.В ресторане:управление кухней и залом, контроль работы персонала, обновление меню, проведение рекламных кампаний.Требования:

Опыт работы в управлении рестораном от 3х лет.
Ресторанный бизнес: Глубокое понимание всех аспектов работы заведения, от закупок до обслуживания.
Финансы: Умение управлять финансовыми потоками, вести отчетность, контролировать расходы и доходы, планировать бюджет.
Маркетинг: Разработка и реализация маркетинговых стратегий, продвижение ресторана через различные каналы.
Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация и развитие команды, формирование позитивной корпоративной культуры.
Правовые нормы: Знание законодательства в сфере общепита, включая санитарные нормы и правила пожарной безопасности.

Личные качества: * Лидерство и харизма: Способность вести за собой команду, быть уверенным и целеустремленным.

Организаторские способности: Умение планировать и координировать работу всех подразделений ресторана.
Коммуникабельность: Эффективное взаимодействие с командой, поставщиками и клиентами.
Стрессоустойчивость: Способность работать в режиме многозадачности и решать конфликтные ситуации.
Аналитический склад ума: Умение анализировать проблемы и находить эффективные решения.
Ответственность: Готовность принимать на себя ответственность за все аспекты работы ресторана.
Честность: Важна для построения доверия в коллективе и с гостями.
Пунктуальность, Ответственность, Порядочность, Стрессоустойчивость, Обязательность, Коммуникабельность, Приветливость.

Условия:

График работы: 5/2.
с 12:00 до 00:00.
Оплата: 700 000 тг +%.
2 раза в месяц, (без задержек, 25го аванс, 10го ЗП).
Питание имеется.
С опытом работы от 3-4х лет в этой должности.

БУДЕМ РАДЫ СОТРУДНИЧАТЬ.Детали при собеседовании с директором!AIZA HOSPITALITY GROUPОснованная в 2015 году Айзадой Уссеновой.Мы являемся ведущей гостиничной группой в ОАЭ, занимающейся разработкой известных концепций домашнего уюта и комфорта.Обладая уникальным выбором изысканных блюд, форматов пространств и концепций стиля жизни, мы стремимся познакомить рынки ОАЭ, США, Казахстана и Узбекистана с новым стилем гостеприимства.Мы верим в создание сказочных пространств с постоянной целью,- подарить людям места, которые оставят им воспоминания на всю жизнь.Добро пожаловать в Aiza Hospitality Group!

HeadHunter

Откликнуться