Менеджер / Специалист по качеству и пищевой безопасности

Popeyes

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 7 ч. назад
Обязанности:
  • Внедрять и контролировать стандарты, необходимые для обеспечения пищевой безопасности и выполнение программы HACCP в ресторанах
  • Проводить аудиты ресторанов согласно СанПиН и требований Корпорации
  • Проводить обучение персонала Компании
  • Поддерживать связи с внешними проверяющими организациями в области санитарно-гигиенических требований, здравоохранения по вопросам качества и безопасности на постоянной основе
  • Участвовать в проектах в части улучшения качества процессов, влияющих на безопасность пищи и обязательных проектах, требуемых местным законодательством и Корпорацией
  • Поддерживать постоянную связь с поставщиками на предмет соответствия их продукции спецификациям Корпорации
  • Проводить аудиты поставщиков
  • Принимать участие в локализации продукции
  • Изучать спецификации сырья и материалов, быть в курсе всех обновлений/изменений
  • Работать с распределительными центрами (РЦ)
Требования:
  • Высшее профильное образование.
  • Опыт работы свыше 3-х лет на пищевых предприятиях или на предприятиях общественного питания / сетевых предприятиях быстрого обслуживания.
  • Владение знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания Казахстана и зарубежных странах (Требования законодательства, СанПиН, принципы HACCP).
  • Понимание технологии производства различных продуктов.
  • Опыт разработки технологической документации.
  • Обладать коммуникативными навыками, умение вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умение формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации.
  • Опыт работы в международных компаниях (желателен).
Условия:
  • Работа в стабильной международной компании с интересными проектами.
  • График работы 5/2 (пн-пт с 9:00 - до 18:00ч.).
  • Оформление по ТК РК.
  • Комфортный, теплый, светлый офис в центре города.
  • ЗП обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
Popeyes - это международная сеть ресторанов быстрого обслуживания, основанная в 1972 году в Новом Орлеане.Popeyes выделяется своим уникальным предложением, чье кулинарное наследие уходит своими корнями в богатые ароматы каджунской и креольской кухонь.Popeyes — один из мировых лидеров в сфере быстрого обслуживания, насчитывающий около 4 000 ресторанов, более чем в 30 странах мира.В «Popeyes Kazakhstan» мы ищем сотрудников, которые будут разделять нашу страсть к обслуживанию и нашу радости к жизни.У нас большие амбиции и мы хотим, чтобы наша команда росла вместе с нами в стимулирующей и дружественной рабочей атмосфере‍Если вы разделяете нашу страсть и видение, присоединяйтесь к нам!

HeadHunter