Повар правильного питания

• Приготовление завтраков, обедов
• Точный расчет порций и маркировка блюд по калорийности
• Закупка продуктов и контроль условий их хранения
• Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте

• Знание нутрициологии: понимание баланса КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и умение рассчитывать их для каждого блюда
• Владение техниками приготовления, сохраняющими питательную ценность (су-вид, приготовление на пару, запекание при низких температурах)
• Опыт работы с безглютеновым, безлактозным, веганским или кето-меню
• Знание основ сезонности, умение выбирать качественные органические и фермерские ингредиенты
• Наличие действующей медицинской книжки и знание актуальных санитарных норм (СанПиН) на 2026 год

• График работы по согласованию с директором

HeadHunter