Ыдыс жуу бөлімінің аға маманы/Старший смены посудомоечного цеха/Steward Shift Leader

Нур-Султан
Постоянная работа
Полная занятость

13 д. назад

Responsibilities:

Organize cleaning chemicals and supplies.
Organize supply rack, including pots, pans, serving spoons, utensils, etc.
Rotate stock, bringing wares from storage bin or areas into kitchen.
Complete cleaning checklists to determine appropriate timelines for cleaning and sanitizing.
Collect dirty pans from the cooking line and transport to pot station for cleaning.
Clean and maintain sanitation areas and organize cleaning supplies including hanging up mops and brooms.
Clean and maintain loading dock areas.
Clean ceiling, walls, and vents in dish room.
Ensure clean wares are stored appropriately.
Operate and maintain cleaning equipment and tools, including the dish washing machine, hand wash stations pot-scrubbing station, and trash compactor.

Conditions:- schedule 5/2 (weekend on Sunday and Monday);- delivery at night;- official employment;- trainings at the expense of the hotel.Міндеттері:

Тазалау химиялық құралдары мен керек-жарақтарын ретке келтіру.
Сөрелерді ретке келтіру (қазандар, табалар, сервистік қасықтар, ас құралдары және т.б.).
Қоймадағы заттарды айналымға шығарып, сақтау орындарынан ас үйге жеткізу.
Тазалау және дезинфекциялау уақытын анықтау үшін тазалау чек-парақтарын толтыру.
Лас табалар мен қазандарды пісіру желісінен жинап, жуу аймағына жеткізу.
Санитарлық аймақтарды тазалау және тәртіпте ұстау, сондай-ақ швабралар мен сыпырғыштарды іліп қою арқылы тазалау құралдарын ретке келтіру.
Жүк қабылдау және түсіру аймақтарын тазалау және тәртіпте ұстау.
Ыдыс жуу бөлмесіндегі төбе, қабырғалар және желдеткіш саңылауларын тазалау.
Таза ыдыс-аяқ пен құралдардың дұрыс сақталуын қамтамасыз ету.
Тазалау жабдықтары мен құралдарын пайдалану және күтіп ұстау (ыдыс жуатын машина, қолмен жуу станциялары, қазан-табаларды тазалау станциясы және қоқыс престегіш).

Жағдайлары:

жұмыс кестесі 5/2 (демалыс күндері жексенбі және дүйсенбі);
түнде жеткізу;
ресми жұмысқа орналасу;
қонақүй есебінен оқыту.

Обязанности:

Организовывать и упорядочивать чистящие химические средства и принадлежности.
Организовывать стеллажи с инвентарем (кастрюли, сковороды, раздаточные ложки, кухонные принадлежности и т.д.).
Проводить ротацию инвентаря, перемещая его из складских мест хранения на кухню.
Заполнять чек-листы уборки для определения сроков очистки и санитарной обработки.
Собирать грязные сковороды и кастрюли с линии приготовления и доставлять их на участок мойки.
Убирать и поддерживать санитарные зоны, а также организовывать инвентарь для уборки, включая подвешивание швабр и метел.
Убирать и поддерживать в чистоте зоны погрузки и разгрузки.
Чистить потолок, стены и вентиляционные отверстия в помещении для мойки посуды.

Обеспечивать правильное хранение чистой посуды и инвентаря. * Эксплуатировать и обслуживать оборудование и инструменты для мойки и уборки, включая посудомоечную машину, станции ручной мойки, станцию очистки кастрюль и пресс для мусора.Условия:

график 5/2 (выходные в воскресенье и понедельник);
ночная доставка;
официальное трудоустройство;
обучение за счет отеля.

At Sheraton, we go above and beyond in everything we do. We are inspired by our guests and one another – and are driven to make things better. We love what we do, and we give it all we’ve got – on property and off. When guests stay with us, it’s not just a room with a bed that they’re buying. It’s an experience. We’re looking for someone who is ready to go beyond in everything they do. If you are someone with a genuine drive to improve your life and the lives of those around you, we encourage you to explore careers with Sheraton.Sheraton Astana Hotel is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.It is time to explore the capital of Kazakhstan from its core, Sheraton Astana Hotel, a contemporary destination located in the heart of Astana within walking distance of state offices, business premises & leisure facilities. We offer 291 thoughtfully appointed rooms, suites and serviced apartments with stunning views of the city and flawless atmosphere. Settle in for a meal or enjoy a cocktail at one of our dining outlets. Visit Baiterek tower or Khan-Shatyr with an effortless stroll across Nurly Zhol Boulevard. Our hotel has the largest SPA in the city and takes advantage of over 800 square meters of meeting space of the hotel, including a gorgeous Ballroom and five meeting rooms for the best gathering experience. Delicious options of restaurants are at your service: flagship meat restaurant SALTER’S and wonderful all day dining restaurant Emiliya.

HeadHunter

Откликнуться