Мы приглашаем в нашу команду лаборанта хлебобулочного направления.Обязанности:Проверка поступающего сырья (мука, хлеб, специи, масло и др.) на соответствие стандартам;Ведение учета и оформление протоколов испытаний;Отбор проб хлеба перед нарезкой и сушкой;Контроль влажности, кислотности, пористости, цвета и вкуса сухарей;Проверка содержания влаги в готовой продукции (чтобы сухари были хрустящими и не плесневели);Соблюдение санитарных и технологических норм;Документация и отчётность. Требования:Среднее специальное или высшее образование (технология пищевого производства);Знание основ санитарных норм и правил;Умение работать с лабораторным оборудованием;Внимательность, аккуратность, ответственность;Готовность работать на производстве. Условия:Официальное трудоустройство согласно ТК РК.Торгово-производственная компания по выпуску хлебобулочных, кулинарных изделий. Наша компания является динамично развивающимся предприятием. Стремление к улучшению - это постоянное желание всех сотрудников компании. Обновляя ассортимент, расширяя географию продаж, улучшая управленческие и операционные бизнес-процессы, мы совершенствуем качество во всем