Кухонный работник (Тенгиз)
Eurasia Support Services
- Уральск, Западно Казахстанская область
- 180 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Способность понимать, а так же выполнять устные и письменные инструкции;
- Знание санитарно-гигиенических норм в общественном питании.
- Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуру Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;
- осуществлять доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цехи, открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции;
- Производить выгрузку продукции из тары, внутрицеховую транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары, заполнение котлов водой, доставку готовой продукции к раздаче или в экспедицию;
- Производить загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузку ее на транспорт;
- Осуществлять включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников, сбор пищевых отходов;
- Осуществлять доставку использованной посуды на мойку, производить очистку посуды от остатков пищи;
- Устанавливать подносы на транспортер при комплектации обедов;
- Устанавливать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывать тарелки, кастрюли крышками;
- Устанавливать на столы салфеточницы, приборы со специями и наполнять их в течение рабочего дня;
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;
- Мыть столовую и кухонную посуды, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- Осуществлять обтирку и/или сушку посуды, приборов, подносов;
- Производить сбор пищевых отходов;
- Производить доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии;
- Поддерживать чистоту на рабочем месте.
- правила и способы вскрытия тары, откупорки бочек, вскрытие консервных банок;
- правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве;
- правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;
- способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
- правила обращения с посудой, приборами и тележкой для ее транспортировки, способы их сохранности
- правила сбора и хранения пищевых отходов.
- Вахта Тенгиз 14/14
HeadHunter