Повар горячего цеха

• Подготовка рабочего места к началу смены согласно санитарным нормам;
• Контроль качества и свежести продуктов и ингредиентов;
• Обработка мяса, птицы, рыбы, приготовление полуфабрикатов;
• Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение рецептур, норм выхода и стандартов качества;
• Оформление и подача горячих блюд;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований безопасности;
• Поддержание чистоты оборудования и рабочего места;
• Выполнение поручений непосредственного руководителя.

• Опыт работы поваром горячего цеха;
• Знание технологий приготовления горячих блюд;
• Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности;
• Умение работать с кухонным оборудованием;
• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность;
• Наличие санитарной книжки (или готовность оформить).

• Своевременная заработная плата + бонусы от продаж
• Возможность карьерного роста внутри магазина и в департаментах компании
• Оплачиваемая форма и питание
• Сменный график работы

HeadHunter