Генеральный директор индустриального кейтеринга

Pilove Catering

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 2 д. назад
Мы предоставляем услуги индустриального питания по модели аутсорсинга для крупных производственных предприятий Алматы и Алматинской области.Под управлением столовые на заводах (Hyundai Trans, Astana Motors Manufacturing, Carlsberg, JTI, KT&G, Mareven и др.), штат 250 сотрудников.Компания активно растёт и усиливает топ-менеджмент. Ищем сильного генерального директора, способного выстроить систему, команду и масштабирование.Обязанности:
  • Полное управление операционной деятельностью компании.
  • Построение эффективной организационной структуры и найм руководителей (COO, Supply Chain, Quality, Chief Engineer и др.).
  • Разработка и внедрение стандартов работы столовых: процессы, операционные регламенты, контроль качества, KPI.
  • Управление финансовыми показателями: себестоимость, маржинальность, оптимизация затрат.
  • Выстраивание системы закупок, складов, логистики и производственного контроля.
  • Взаимодействие с собственником, подготовка отчетности.
  • Развитие компании: участие в тендерах, переговоры с крупными заводами, открытие новых объектов.
  • Контроль выполнения требований HACCP, СанПиН, безопасности питания.
  • Кризис-менеджмент: оперативное решение проблем на точках.
  • Развитие корпоративной культуры и повышение эффективности команды. Требования:
​ • Опыт руководителем / генеральным / операционным директором в индустриальном кейтеринге, фабриках-кухнях, HoReCa сетях, производстве питания или крупных индустриальных объектах.
  • Опыт управления персоналом от 150 человек.
  • Понимание: логистики продуктов, операционной модели столовых, food cost, норм списаний, производственных циклов.
  • Навык построения систем с нуля: стандарты, процессы, KPI.
  • Умение работать с P&L, управленческим учетом.
  • Стратегическое мышление + сильная операционка.
  • Готовность ездить по объектам.
Условия:
  • Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально).
  • Полная самостоятельность в построении системы управления.
  • Возможность влиять на масштабирование компании.
  • Служебный транспорт / компенсация.
  • Работа в стабильной, растущей компании.
ДОСТАВКА ЕДЫ/КЕЙТЕРИНГ АЛМАТЫ

HeadHunter