Открывается новый гастрономический ресторан Piligrim. Мы формируем команду для запуска проекта и ищем старшего бармена, который будет отвечать за развитие барного направления и управление командой бара.Это возможность участвовать в создании барной концепции ресторана с самого открытия.Обязанностиорганизация и контроль работы барауправление командой барменовучастие в разработке и развитии барной картыконтроль качества приготовления напитковконтроль себестоимости и остатков бараработа с поставщикамиучастие в запуске новых барных продуктовучастие в мероприятиях ресторанаТребованияопыт работы барменом от 3 летопыт работы старшим барменом или бар-менеджером будет преимуществомопыт управления командойпонимание экономики баразнание стандартов сервисаБудет преимуществом:опыт работы в концептуальных барах или гастрономических ресторанахопыт разработки барной картыМы ищем человека, которыйумеет работать с командойвнимателен к деталям и качеству продуктасистемно выстраивает процессызаинтересован в развитии барного направленияУсловияоклад + бонусная системаучастие в запуске нового ресторанавозможность профессионального развитияработа в гастрономическом проекте